Вкусные фаршированные перцы

Ингредиенты:

• 4 больших перца (желательно разных цветов)
• 300 г фарша (говяжьего, свиного или их смесь)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 морковь, тертая
• 1 ч. ложка томатной пасты (30 г, 15 ккал)
• 1 стакан риса, сваренного
• 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка)
• Соль, перец, любимые специи по вкусу
• 2 ст. ложки оливкового масла

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Обжаривайте лук и морковь на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте фарш и жарьте, перемешивая, до полной готовности.
4. В смесь добавьте томатную пасту, рис, зелень, приправьте по вкусу.
5. Разрежьте верхушки перцев, удалите семена и наполните их фаршем.
6. Установите перцы в форму, добавьте немного воды на дно.
7. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке около 40-45 минут.
8. Перед подачей посыпьте зеленью.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого домашнего блюда.