Хрустящие отбивные в кляре


Отбивные в кляре – классическое блюдо, где сочные кусочки мяса обволакиваются легким кляром, создавая хрустящий вкусный слой. Это прекрасный способ подготовить мясо, добавив к нему легкость и неповторимый аромат.


Смотреть видео Хрустящие отбивные в кляре





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Хрустящие отбивные в кляре:


Хрустящие отбивные в кляре

Ингредиенты:

  • Свинин (4 шт.)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Мука (по необходимости)
  • Соль и перец (по вкусу)
  • Разноцветные тертые сыры (по желанию)
  • Разрыхлитель теста (1 ч. ложка)

Шаги приготовления:

  1. Отбивные мясные кусочки посолить и поперчить.
  2. Подготовить кляр: в глубокой миске взбить яйцо, постепенно добавляя муку и разрыхлитель теста, чтобы получилась однородная консистенция.
  3. Обмакнуть отбивные в приготовленный кляр, равномерно покрывая каждый кусок.
  4. Обжаривать отбивные в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корки с обеих сторон.
  5. После жарки посыпать отбивные тертыми разноцветными сырами и подавать горячими.

Приятного аппетита!






Другие рецепты и видео канала - Галина Кухня




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда