Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у ВаниСочные мясные котлеты
Как приготовить Сочные мясные котлеты:
Нежные и сочные котлеты из смеси свинины и говядины с ароматными специями. Простое, но насыщенное по вкусу блюдо, которое станет любимым для всей семьи. Рецепт от канала Галина Кухня гарантирует идеальные котлеты с золотистой корочкой.
Порции: 8–10
Общий вес: 2300 г
Калорийность (приблизительно): 4500 ккал
Ингредиенты
- Свинина жирная — 1,5 кг
- Говядина жирная — 600 г
- Лук — 200 г
- Соль — 2 ч. л. с горкой
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.
- Добавить соль, перец и сушёный чеснок, тщательно перемешать фарш до однородной массы.
- Сформировать котлеты желаемого размера.
- Разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ещё 10–15 минут до полной готовности.
- Подавать горячими с гарниром или свежими овощами.
Смотреть видео Сочные мясные котлеты
Другие рецепты и видео канала - Галина Кухня
Галина Кухня
Новое в блоге
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Рецепты Марины Петрушенко
Калнина Наталья
Готовим дома