Сочные мясные котлеты

4.6 (24) Галина Кухня

Нежные и сочные котлеты из смеси свинины и говядины с ароматными специями. Простое, но насыщенное по вкусу блюдо, которое станет любимым для всей семьи. Рецепт от канала Галина Кухня гарантирует идеальные котлеты с золотистой корочкой.

Порции: 8-10

Общий вес: 2300 г

Калорийность (приблизительно): 4500 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Свинина жирная - 1,5 кг
  • 2Говядина жирная - 600 г
  • 3Лук - 200 г
  • 4Соль - 2 ч. л. с горкой
  • 5Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
  • 6Чеснок сушёный - 1 ч. л.
  • 7Сформировать котлеты желаемого размера.
  • 8Подавать горячими с гарниром или свежими овощами.

Приготовление

  1. 1
    Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.
  2. 2
    Добавить соль, перец и сушёный чеснок, тщательно перемешать фарш до однородной массы.
  3. 3
    Разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  4. 4
    Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ещё 10-15 минут до полной готовности.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочные мясные котлеты»?

Автор рецепта - канал «Галина Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочные мясные котлеты»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочные мясные котлеты»?

В рецепте 8 ингредиентов: Свинина жирная - 1,5 кг, Говядина жирная - 600 г, Лук - 200 г, Соль - 2 ч. л. с горкой, Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Чеснок сушёный - 1 ч. л., Сформировать котлеты желаемого размера., Подавать горячими с гарниром или свежими овощами..