Найди рецепт:

Куриный рулет с беконом и морковью по-корейски

Как приготовить Куриный рулет с беконом и морковью по-корейски:

Вкусный и сочный куриный рулет с беконом, морковью по-корейски и пикантными специями. Нежный корж из яиц и сыра делает рулет особенно аппетитным, а нори придает оригинальный акцент. Рецепт от канала Галина Кухня станет украшением любого стола.

Порции: 6

Общий вес: 900 г

Калорийность (приблизительно): 2200 ккал

Ингредиенты

Корж:

Сыр твёрдый — 100 г
Майонез — 50 г
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка

Начинка:

Бекон сырокопчёный — 5–6 шт.
Нори (водоросли) — 2 листа
Морковь по-корейски — 100 г
Фарш из куриной грудки — 500 г
Лук — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Масло растительное — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Приготовить корж: натереть сыр, смешать с яйцами, майонезом и щепоткой соли.
Выложить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять и выпекать при 180°C 10–12 минут до золотистого цвета. Остудить.
Приготовить начинку: обжарить лук с чесноком на сливочном масле до мягкости, добавить фарш и готовить до полной готовности, приправить солью и перцем.
На корж выложить листы нори, затем фарш, морковь по-корейски и бекон.
Аккуратно свернуть рулет, завернув начинку в корж.
Смазать растительным маслом и запечь ещё 10 минут при 180°C для лёгкой золотистой корочки.
Остудить слегка, нарезать порционными кусками и подавать.