Капустники

Капустники. На вид они, как обычные котлеты, но на вкус совершенно восхитительные! Они нежные, сочные, мягкие и очень вкусные! Особенно вкусные они с молодой капустой!

Ингредиенты:

• капуста - 1 кг
• адыгейская соль - пол чайной.ложки
• перец черный - по вкусу
• яйцо - 2 шт
• кабачки - 200 гр
• лук - 1 головка
• сыр - 150 гр
• мука - 100 гр
• масло растительное - 50 мл
• мука кукурузная - 50 гр

Для соуса:

• сметана - 3 стол.ложки
• укроп - 1 пучок
• петрушка - 1 пучок
• чеснок - 3 зубочка
• соль - по вкусу