Картошка запеченная в горшочках
Как приготовить Картошка запеченная в горшочках:
На 4 порции:
- Свиные ребрышки 400г
- Картошка 800г
- Капуста квашенная 600г
- Лук 300г
- Морковь 200г
- Масло растительное 60мл
- Масло сливочное 40г
- Перец черный и душистый, лавровый лист
- Соль
Основные этапы:
- На растительном масле (сильный огонь) подрумянить ребрышки со всех сторон.
- В горошочки положить сливочное масло, картошку, нарезанную кубиками, подрумяненые ребрышки, залить кипятком так, чтобы покрыть картошку. Накрыть горшочки крышками, убрать в холодную духовку, включить верхний/нижний нагрев на 200 градусов. Запекать 40-50 минут (в зависимости от размеров горошочков).
- В той же сковороде, в которой обжаривались ребрышки, подрумянить лук, нарубленный кубиками, добавить морковь, нарезанную так же, обжаривать еще 5-7 минут, затем добавить капусту, приправить ее лавровым листом, душистым и черным перцем, тмином., обжаривать при периодическом помешивании до окончания запекания картошки.
- Если капуста слишком кислая - перед обжаркой ее можно промыть прохладной водой или часть заменить на свежую капусту.
- Когда картошка будет готова, разложить капусту по горшочкам, запекать ещё 20 минут, выключить нагрев в духовке, оставить горшочки в духовке еще на 30-40 минут.
Смотреть видео Картошка запеченная в горшочках
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Как приготовить омлет12:15, 14.04.2023Омлет - это блюдо, которое готовится из яиц, смешанных с молоком или сливками, и жаренных на сковороде.
-
Как приготовить киш с начинкой из яблок и корицы17:21, 05.12.2023Киш с начинкой из яблок и корицы - это ароматное воплощение французского вкуса в сладком десерте. Нежное тесто, сочные кусочки яблок, и волшебство корицы создают вкусовую гармонию, которая уносит нас в замечательный мир французской выпечки.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарная Пропаганда
Ольга Матвей
Всегда Вкусно
1000 Меню
Розовый Баклажан
Рецепты Марины Петрушенко