Картошка запеченная в горшочках
Как приготовить Картошка запеченная в горшочках:

На 4 порции:
- Свиные ребрышки 400г
- Картошка 800г
- Капуста квашенная 600г
- Лук 300г
- Морковь 200г
- Масло растительное 60мл
- Масло сливочное 40г
- Перец черный и душистый, лавровый лист
- Соль
Основные этапы:
- На растительном масле (сильный огонь) подрумянить ребрышки со всех сторон.
- В горошочки положить сливочное масло, картошку, нарезанную кубиками, подрумяненые ребрышки, залить кипятком так, чтобы покрыть картошку. Накрыть горшочки крышками, убрать в холодную духовку, включить верхний/нижний нагрев на 200 градусов. Запекать 40-50 минут (в зависимости от размеров горошочков).
- В той же сковороде, в которой обжаривались ребрышки, подрумянить лук, нарубленный кубиками, добавить морковь, нарезанную так же, обжаривать еще 5-7 минут, затем добавить капусту, приправить ее лавровым листом, душистым и черным перцем, тмином., обжаривать при периодическом помешивании до окончания запекания картошки.
- Если капуста слишком кислая - перед обжаркой ее можно промыть прохладной водой или часть заменить на свежую капусту.
- Когда картошка будет готова, разложить капусту по горшочкам, запекать ещё 20 минут, выключить нагрев в духовке, оставить горшочки в духовке еще на 30-40 минут.
Смотреть видео Картошка запеченная в горшочках
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Новогодний стол: горячие блюда, которые согреют ваш праздник16:13, 30.11.2023
В преддверии Нового года, когда дома наполняются ароматами варенья, еловых ветвей и волнующего ожидания, подготовка праздничного стола становится настоящим творчеством. Одним из ключевых элементов новогоднего угощения являются горячие блюда, которые, словно облако уюта, согревают гостей и создают атмосферу праздничного восторга.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023
Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Праздничные рецепты: вкусная выпечка на Рождество17:04, 26.12.2023
Рождественская выпечка – это традиционная часть праздничного стола, наполненная ароматами и вкусами, которые приносят радость и уют. Это разнообразие сладких и пирогов, печенья и тартов, которые символизируют тепло семейных традиций и радость волшебства Рождества.
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023
Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024
Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда