Паста с грибами
Как приготовить Паста с грибами:
Ингредиенты
- макаронные изделия 200г
- шампиньоны 200г
- тимьян
- сливки жирностью 15-20% 100-150мл
- сыр 50г
- масло сливочное 30г
- белое вино 70мл
- бульон из овощей 150-200мл
- Чеснок 2зуб.
- лук порей (белая часть) 1шт
- цедра лимона
- Зелень петрушки и укропа
Для бульона:
- Лук репчатый (для бульона) 1шт
- лук порей (зеленая часть) 1шт
- Морковь 1шт
- Стебли петрушки и укропа
- В кастрюлю положить зеленую часть лука порея, морковь, репчатый лук, стебли петрушки и укропа, залить водой, довести до кипения, варить 10-20 минут.
- Грибы нарезать пластинками, выложить в разогретое оливковое масло, обжаривать - 10-15 минут, добавить сливочное масло, тонко нарезанную белую часть лука порея, и чеснок, посолить, обжаривать при помешивании еще 5-7 минут (до тех пор, пока лук не станет мягким), влить вино, довести до сильного кипения, выложить пасту, влить кипящий овощной бульон, томить до готовности пасты, влить сливки, дождаться загустевания, приправить цедрой лимона и чёрным перцем.
- Подавать приправив натёртым сыром.
Смотреть видео Паста с грибами
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
Какой должна быть идеальная новогодняя посуда?15:22, 28.11.2022Новогодний стол должен быть красивым, эстетичным. Традиционно по этому случаю готовятся самые вкусные, аппетитные блюда.
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кулинарная Пропаганда
Это просто
Сергей Поканевич
Шеф-повар Василий Емельяненко
Всегда Вкусно
Шеф-повар Отар Шахбазян
Вкусные советы
Вкусный уголок
Волшебная еда