Паста с грибами
Как приготовить Паста с грибами:
Ингредиенты
- макаронные изделия 200г
- шампиньоны 200г
- тимьян
- сливки жирностью 15-20% 100-150мл
- сыр 50г
- масло сливочное 30г
- белое вино 70мл
- бульон из овощей 150-200мл
- Чеснок 2зуб.
- лук порей (белая часть) 1шт
- цедра лимона
- Зелень петрушки и укропа
Для бульона:
- Лук репчатый (для бульона) 1шт
- лук порей (зеленая часть) 1шт
- Морковь 1шт
- Стебли петрушки и укропа
- В кастрюлю положить зеленую часть лука порея, морковь, репчатый лук, стебли петрушки и укропа, залить водой, довести до кипения, варить 10-20 минут.
- Грибы нарезать пластинками, выложить в разогретое оливковое масло, обжаривать - 10-15 минут, добавить сливочное масло, тонко нарезанную белую часть лука порея, и чеснок, посолить, обжаривать при помешивании еще 5-7 минут (до тех пор, пока лук не станет мягким), влить вино, довести до сильного кипения, выложить пасту, влить кипящий овощной бульон, томить до готовности пасты, влить сливки, дождаться загустевания, приправить цедрой лимона и чёрным перцем.
- Подавать приправив натёртым сыром.
Смотреть видео Паста с грибами
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кулинарная Пропаганда
Это просто
Сергей Поканевич
Шеф-повар Василий Емельяненко
Всегда Вкусно
Шеф-повар Отар Шахбазян
Вкусные советы
Вкусный уголок
Волшебная еда