Паста с грибами
Как приготовить Паста с грибами:
Ингредиенты
- макаронные изделия 200г
- шампиньоны 200г
- тимьян
- сливки жирностью 15-20% 100-150мл
- сыр 50г
- масло сливочное 30г
- белое вино 70мл
- бульон из овощей 150-200мл
- Чеснок 2зуб.
- лук порей (белая часть) 1шт
- цедра лимона
- Зелень петрушки и укропа
Для бульона:
- Лук репчатый (для бульона) 1шт
- лук порей (зеленая часть) 1шт
- Морковь 1шт
- Стебли петрушки и укропа
- В кастрюлю положить зеленую часть лука порея, морковь, репчатый лук, стебли петрушки и укропа, залить водой, довести до кипения, варить 10-20 минут.
- Грибы нарезать пластинками, выложить в разогретое оливковое масло, обжаривать - 10-15 минут, добавить сливочное масло, тонко нарезанную белую часть лука порея, и чеснок, посолить, обжаривать при помешивании еще 5-7 минут (до тех пор, пока лук не станет мягким), влить вино, довести до сильного кипения, выложить пасту, влить кипящий овощной бульон, томить до готовности пасты, влить сливки, дождаться загустевания, приправить цедрой лимона и чёрным перцем.
- Подавать приправив натёртым сыром.
Смотреть видео Паста с грибами
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Как приготовить салат с кальмаров: секреты морской кухни15:14, 28.10.2023Салат с кальмаров - это свежий и аппетитный морской салат, приготовленный из обжаренных кальмаров, помидоров, огурцов, лука и зелени
-
Важность детского питания в жизни ребенка12:25, 12.03.2024Детское питание играет ключевую роль в здоровом росте и развитии малышей.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Польза сушенных яблок: натуральный снэк, богатство витаминов и энергии17:41, 16.01.2024Сушеные яблоки - это яблоки, которые были высушены для увеличения срока их хранения. Процесс сушки удаляет воду, сохраняя при этом витамины и минералы, делая продукт более концентрированным и сладким. Они являются полезной закуской, богатой клетчаткой и антиоксидантами.
-
Эффективные методы заготовок на зиму: Гарантированный запас на холодный сезон10:11, 27.07.2023Приближается зима, и это время года, когда многие из нас задумываются о том, как обеспечить себя свежими и витаминами богатыми продуктами в течение холодного сезона.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кулинарная Пропаганда
Это просто
Сергей Поканевич
Шеф-повар Василий Емельяненко
Всегда Вкусно
Шеф-повар Отар Шахбазян
Вкусные советы
Вкусный уголок
Волшебная еда