Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня с акцентомБаранина с айвой
Как приготовить Баранина с айвой :
Ингредиенты
На 4 порции:
- Шея барашка ....................................2шт
- Айва .....................................................2шт
- Лук репчатый ...................................1-2шт
- Вино белое сухое ...........................150мл
- Цедра лимона ..................................1/2 ст.л.
- Розмарин …………………………………………1 вет.
- Для панировки:
- Мука ....................................................100г
- Соль .....................................................1/2ч.л
- Перец красный жгучий ................1/4ч.л.
- Масло растительное .....................50мл
- Айву очистить, нарезать дольками, подрумянить в растительном масле, отложить до окончания готовки.
- Баранину запанировать в смеси муки соли и перца, подрумянить со всех сторон по 5-7 минут на сторону, сдвинуть её к краю посуды, добавить нарубленный лук, веточку розмарина, обжаривать лук до начала зарумянивания, влить вино, накрыть крышкой и томить на слабом огне до мягкости баранины.
- В зависимости от возраста животного это может занять от 20 минут до 1 часа.
- Когда баранина станет мягкой вернуть в чугунок айву и томить всё вместе ещё 5-7 минут.
Смотреть видео Баранина с айвой
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Здоровый и сытный салат Парус: рецепт и польза для организма15:34, 28.10.2023Салат Парус - это легкое и освежающее блюдо, которое состоит из сочных овощей и морепродуктов.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
-
Как приготовить ароматный маринад для опят: инструкция шаг за шагом14:29, 09.10.2023Опята - это съедобные грибы, которые можно мариновать, чтобы сохранить их на долгое время и придать им богатый вкус.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Матрёшка с поварёшкой
Другая Кухня
Георгий Кавказ
Кухня с Ивлевым
Доступная Еда YamiRecipes
Наталья Клевер
Розовый Баклажан
Кулинарные хитрости от Елены
