Кто автор рецепта «Баранина с айвой »?

Автор рецепта - канал «Кулинарная Пропаганда» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Баранина с айвой »?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Баранина с айвой »?

В рецепте 15 ингредиентов: Шея барашка ....................................2шт, Айва .....................................................2шт, Лук репчатый ...................................1-2шт, Вино белое сухое ...........................150мл, Цедра лимона ..................................1/2 ст.л., Розмарин …………………………………………1 вет., Для панировки:, Мука ....................................................100г, Соль .....................................................1/2ч.л, Перец красный жгучий ................1/4ч.л., Масло растительное .....................50мл, Айву очистить, нарезать дольками, подрумянить в растительном масле, отложить до окончания готовки., Баранину запанировать в смеси муки соли и перца, подрумянить со всех сторон по 5-7 минут на сторону, сдвинуть её к краю посуды, добавить нарубленный лук, веточку розмарина, обжаривать лук до начала зарумянивания, влить вино, накрыть крышкой и томить на слабом огне до мягкости баранины., В зависимости от возраста животного это может занять от 20 минут до 1 часа., Когда баранина станет мягкой вернуть в чугунок айву и томить всё вместе ещё 5-7 минут..

Баранина с айвой

Name: Баранина с айвой
Ingredients: Шея барашка ....................................2шт; Айва .....................................................2шт; Лук репчатый ...................................1-2шт; Вино белое сухое ...........................150мл; Цедра лимона ..................................1/2 ст.л.; Розмарин …………………………………………1 вет.; Для панировки:; Мука ....................................................100г; Соль .....................................................1/2ч.л; Перец красный жгучий ................1/4ч.л.; Масло растительное .....................50мл; Айву очистить, нарезать дольками, подрумянить в растительном масле, отложить до окончания готовки.; Баранину запанировать в смеси муки соли и перца, подрумянить со всех сторон по 5-7 минут на сторону, сдвинуть её к краю посуды, добавить нарубленный лук, веточку розмарина, обжаривать лук до начала зарумянивания, влить вино, накрыть крышкой и томить на слабом огне до мягкости баранины.; В зависимости от возраста животного это может занять от 20 минут до 1 часа.; Когда баранина станет мягкой вернуть в чугунок айву и томить всё вместе ещё 5-7 минут.

Ингредиенты

1Шея барашка ....................................2шт
2Айва .....................................................2шт
3Лук репчатый ...................................1-2шт
4Вино белое сухое ...........................150мл
5Цедра лимона ..................................1/2 ст.л.
6Розмарин …………………………………………1 вет.
7Для панировки:
8Мука ....................................................100г
9Соль .....................................................1/2ч.л
10Перец красный жгучий ................1/4ч.л.
11Масло растительное .....................50мл
12Айву очистить, нарезать дольками, подрумянить в растительном масле, отложить до окончания готовки.
13Баранину запанировать в смеси муки соли и перца, подрумянить со всех сторон по 5-7 минут на сторону, сдвинуть её к краю посуды, добавить нарубленный лук, веточку розмарина, обжаривать лук до начала зарумянивания, влить вино, накрыть крышкой и томить на слабом огне до мягкости баранины.
14В зависимости от возраста животного это может занять от 20 минут до 1 часа.
15Когда баранина станет мягкой вернуть в чугунок айву и томить всё вместе ещё 5-7 минут.