Найди рецепт:

Ленивые вареники из картошки с жареным луком и беконом

Эти ленивые вареники - это вкусное сочетание картошки, жареного лука и бекона. Простота приготовления делает их отличным выбором для тех, кто хочет насладиться варениками, не тратя много времени на традиционное лепление теста.

Как приготовить Ленивые вареники из картошки с жареным луком и беконом:

Ингредиенты:

Для вареников:

Картошка, 4 средние (320 ккал)
Яйцо, 1 шт. (70 ккал)
Мука, 1,5-2 стакана (360-480 ккал)
Соль, по вкусу
Вода для варки

Для начинки:

Лук, 1 средний (45 ккал)
Бекон, 100 г (400 ккал)
Масло растительное для жарки

Шаги приготовления:

Очистите, нарежьте и отварите картошку до готовности. Помните, что картошка не должна быть переваренной.
Протрите картошку через терку или воспользуйтесь картофельным прессом, чтобы получить пюре.
Добавьте яйцо, муку и соль к картошке. Перемешивайте, пока не получится мягкое, но нелипкое тесто.
Обсыпьте поверхность, где будете раскатывать тесто, мукой. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте их в толстые веревочки.
Нарежьте веревочки на небольшие кусочки, формируя ленивые вареники.
Варите в соленой воде до всплывания.
Пока варятся вареники, нарежьте лук и бекон. Обжаривайте их на сковороде до золотистой корки.
После варки вареники добавьте к жареному луку и бекону, обжаривайте вместе несколько минут.

Подавайте ленивые вареники горячими, посыпанными свежими травами или зеленым луком. Наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда.