Пирожные Красный бархат с творожным кремом
Как приготовить Пирожные Красный бархат с творожным кремом:
Нежные и влажные пирожные «Красный бархат» с бархатистым кефирным бисквитом и воздушным творожным кремом. В середине рецепта от канала 1000 Меню раскрывает секрет приготовления идеальной текстуры бисквита и пышного крема. Этот десерт станет звездой любого домашнего чаепития.
Выход: 8–10 пирожных
Время приготовления: около 75 минут
Калорийность: около 320 ккал на пирожное
Общий вес: около 900 г
Ингредиенты для бисквита
- Пшеничная мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Растительное масло — 80 мл
- Кефир — 120 мл
- Какао-порошок — 15 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Щепотка соли
- Красный пищевой краситель — по необходимости
Ингредиенты для творожного крема
- Творожный сливочный сыр — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Приготовление бисквита. Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить растительное масло, кефир, какао и красный краситель. Перемешать до однородности.
- Просеять муку с разрыхлителем, содой и солью. Аккуратно соединить с жидкой смесью до гладкого теста.
- Выложить тесто в форму (например, 20×20 см), смазанную маслом. Выпекать при 180 °C 25–30 минут до сухой шпажки. Остудить.
- Приготовление крема. Взбить сливочное масло до пышности. Добавить творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбить до однородного, воздушного крема.
- Сборка пирожных. Разрезать бисквит на порционные кусочки. С помощью кондитерского мешка нанести крем сверху или прослоить бисквит.
- Подача. При желании украсить ягодами или крошкой бисквита. Подавать охлажденными.
Смотреть видео Пирожные Красный бархат с творожным кремом
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Польза фейхоа для организма: полезные свойства, которые стоит знать15:36, 10.11.2023Фейхоа – маленький зеленый фрукт с тонкой кожурой и мягким, ароматным мякотью. Происходит из Южной Америки. Известен своим уникальным вкусом, совмещающим нотки ананаса, клубники и мяты. Богат витаминами C, A, группы B, антиоксидантами и диетическими волокнами.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
-
Сладкие и ароматные: рецепт цукатов из тыквы в домашних условиях17:14, 06.11.2023Цукаты из тыквы - это сладкие и ароматные кусочки тыквы, сделанные путем консервирования. Они служат отличным угощением и добавляют яркий вкус и аромат осени в различные десерты, выпечку и закуски. Эти вкусные цукаты также богаты витаминами и могут быть приготовлены в домашних условиях.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
1000 Меню
Маринкины Творинки
Калнина Наталья
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Домашняя Кулинария
Алина Фуди
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ