Найти рецепт
Покровтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (2666)

Летний салат с запечёнными баклажанами и помидорами

4.9 (24) Ирина Фианде
Летний салат с запечёнными баклажанами и помидорами
Салаты Летние салатыНовые салатыПраздничный салатСалат с баклажанамиСалат с помидорами

Ингредиенты

- 2 баклажана
- соль, перец
- паприка
- оливковое масло
- 1 головка репчатого лука
- 1 болгарский сладкий перец(красный или жёлтый)
- 3 помидора
- 1-2 зубчика чеснока
- измельчённая петрушка
- 50 гр. грецких орехов
- 3-4 ст.л. соевого соуса
- Нарезаем баклажаны на не крупные кусочки, кладём их в миску и добавляем соль, перец, паприку и немного оливкового масла, всё хорошенько перемешиваем и запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут(можно поджарить и на сковороде, но тогда баклажаны впитают очень много масла). Оставляем остыть.
- Нарезаем репчатый лук, сладкий болгарский перец, помидоры. Перекладываем овощи в миску.
- Добавляем чеснок, петрушку, крупно измельчённые грецкие орехи, чёрный молотый перец и немного соли.
- Кладём запечённые баклажаны, добавляем соевый соус и чуточку оливкового масла, премешиваем. По желанию, можно добавить небольшие кусочи сыра фета.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Летний салат с запечёнными баклажанами и помидорами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Салаты на каждый день 583Простой салат 406Салат с курицей 387Слоеный салат 333Лёгкий салат 307Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244

С этого канала

Ещё рецепты автора

Холодник со свёклой Супы

Холодник со свёклой

Лёгкий, освежающий и невероятно вкусный холодный суп. Классический холодник готовится на свекольной основе с добавлением свежих овощей, варёных яиц и нежной докторской колбасы - идеальный вариант для…

Ирина Фианде
Теги канала:Лёгкий завтракБлюда в духовкеСытные блюдаОладьи с яблокамиДесертыРассыпчатое печеньеОреховое печеньеКонфеты без сахараДомашние конфетыПостные блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Винегрет в автоклаве
Канал Чо ПохаватьЧо Похавать

Винегрет в автоклаве

Пробую можно ли использовать автоклав как сувид, да возможно но время приготовление немного дольше процентов на 30. Готовлю винигред.

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Летний салат с запечёнными баклажанами и помидорами»?

Автор рецепта - канал «Ирина Фианде» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Летний салат с запечёнными баклажанами и помидорами»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.