Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Пирог с курицей, картофелем и овощами

4.8 (24) У Татьяны

Сытный, ароматный пирог с куриным филе, картофельным пюре, болгарским перцем и сыром. В середине рецепта от канала У Татьяны делится секретом, как сделать тесто особенно мягким и сочным, чтобы начинка осталась нежной, а корочка - аппетитно румяной. Идеально для семейного ужина!

Выход: 6-8 порций
Время приготовления: около 60 минут
Калорийность: около 290 ккал на порцию
Общий вес: около 1,2 кг

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриное филе - 500 г
  • 2Картофельное пюре - 450-500 г
  • 3Мука - 100 г
  • 4Яйцо - 1 шт.
  • 5Твёрдый сыр - 150 г
  • 6Болгарский перец - 2 шт.
  • 7Лук репчатый - 1 шт.
  • 8Соль - 1 ч.л. без верха
  • 9Перец молотый - 0,5 ч.л.
  • 10Прованские травы - 1 ч.л. без верха
  • 11Лук и болгарский перец мелко нарезать, слегка обжарить до мягкости.
  • 12Выпекание. Запекать при 180 °C 35-40 минут до золотистой корочки.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка начинки. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить прованские травы и оставить мариноваться 10 минут.
  2. 2
    Приготовление основы. В картофельное пюре добавить яйцо и муку, замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать немного муки, чтобы не липло к рукам.
  3. 3
    Формирование пирога. Выложить половину картофельного теста в форму, распределить по дну. Сверху выложить курицу с овощами и посыпать тертым сыром. Накрыть оставшимся тестом, разровнять поверхность.
  4. 4
    Подача. Остудить 10 минут, затем нарезать порционно. Пирог получается нежным, сочным и ароматным, особенно в теплом виде.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Яблочный пирог с корицей Выпечка

Яблочный пирог с корицей

Сочные яблоки, ароматная корица и нежное тесто создают идеальное сочетание вкусов. Этот пирог готовится проще, чем классическая шарлотка, но получается ещё вкуснее - рассыпчатый, ароматный и…

У Татьяны
Сырный суп с курицей и грибами Супы

Сырный суп с курицей и грибами

Этот нежный сырный суп с курицей и шампиньонами - идеальное блюдо для уютного обеда или ужина. Он сочетает в себе насыщенный аромат овощей, сливочную мягкость плавленого сыра и сочность куриного филе.

У Татьяны

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог с курицей, картофелем и овощами»?

Автор рецепта - канал «У Татьяны» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог с курицей, картофелем и овощами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог с курицей, картофелем и овощами»?

В рецепте 12 ингредиентов: Куриное филе - 500 г, Картофельное пюре - 450-500 г, Мука - 100 г, Яйцо - 1 шт., Твёрдый сыр - 150 г, Болгарский перец - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Соль - 1 ч.л. без верха, Перец молотый - 0,5 ч.л., Прованские травы - 1 ч.л. без верха, Лук и болгарский перец мелко нарезать, слегка обжарить до мягкости., Выпекание. Запекать при 180 °C 35-40 минут до золотистой корочки..