Макароны Каннеллони с фаршем и овощами в сливках, запеченные в духовке

Сегодня в нашем меню блюдо итальянской кухни - будем готовить каннеллони с мясной начинкой в сливках. Этот вид макаронных изделий идеально подходит для фарширования различными начинками – это может быть любой мясной или рыбный фарш, творог с сыром, зеленью, шпинатом, грибы с яйцом и даже фрукты, а в качестве заливки классический соус бешамель, томатный, сливочно-томатный соус или сливки.

Из овощей для начинки можно использовать кабачки, баклажаны, цветную капусту, брокколи, а также грибы.

Сытное, аппетитное, бесподобно ароматное блюдо непременно придется вам по вкусу! Друзья, если думаете, что бы интересного приготовить на обед или ужин для всей семьи, тогда попробуйте этот рецепт! Желаю всем приятного аппетита!

Ингредиенты

• 250 г каннеллони (24 шт.)

НАЧИНКА:

• 600-650 г мясного фарша
• 30 г растительного масла
• 1 сладкий перец (100 г)
• 1 крупная луковица (150 г)
• 1 средняя морковь (100 г)
• 1 крупный помидор (150 г)
• 1 ст.л. зелени
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1/2 ч.л. тимьяна

ЗАЛИВКА:

• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. итальянских трав
• 0,5 л сливок
• 0,4 л бульона
• 200 г сыра

Форма: 25×35 см

Запекание: 35-40 мин. t 190° C