Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Картофельные блины с зеленью

4.6 (24) Вкусные советы

Нежные картофельные блины с зелёным луком и укропом - сытное и ароматное блюдо для завтрака или ужина. Рецепт от Вкусные советы объединяет простые продукты и даёт необычный результат: блины получаются мягкими внутри и слегка хрустящими по краям.

Порций: 4

Общий вес: ~950 г

Калорийность: ≈1500 kcal (всё блюдо)

Совет: чтобы блины были эластичнее, часть молока можно заменить сывороткой или кефиром.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 400 г
  • 2Яйца - 2 шт.
  • 3Соль - 1/2 ч.л.
  • 4Молоко - 250 мл
  • 5Растительное масло - 2 ст.л. (плюс для жарки)
  • 6Мука - 130 г
  • 7Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • 8Зелёный лук - по вкусу
  • 9Укроп - по вкусу
  • 10Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните в пюре.
  • 11Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, добавьте в тесто и перемешайте.
  • 12Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Приготовление

  1. 1
    В миске соедините картофельное пюре, яйца, молоко, соль и растительное масло.
  2. 2
    Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в массу, замешивая жидкое тесто для блинов.
  3. 3
    Разогрейте сковороду с каплей масла. Наливайте тесто тонким слоем, распределяя по поверхности.
  4. 4
    Готовые блины сложите стопкой и подавайте горячими со сметаной или чесночным соусом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельные блины с зеленью»?

Автор рецепта - канал «Вкусные советы» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельные блины с зеленью»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельные блины с зеленью»?

В рецепте 12 ингредиентов: Картофель - 400 г, Яйца - 2 шт., Соль - 1/2 ч.л., Молоко - 250 мл, Растительное масло - 2 ст.л. (плюс для жарки), Мука - 130 г, Разрыхлитель - 1/2 ч.л., Зелёный лук - по вкусу, Укроп - по вкусу, Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните в пюре., Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, добавьте в тесто и перемешайте., Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки..