Маринованная скумбрия за 2 часа

Ингредиенты:

• Скомбрия (очищенная и филе)
• 3-4 лимона (сок и цедра)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ч. ложки меда
• 2 ч. ложки соевого соуса
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• Свежая зелень (петрушка, укроп)
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске смешайте сок и цедру лимона, оливковое масло, мед, соевый соус, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
2. Положите филе скомбрии в маринад, обеспечивая равномерное покрытие рыбы с обеих сторон.
3. Оставьте в холодильнике на 2 часа, переворачивая рыбу через каждый час для равномерного пропитывания.
4. Выньте рыбу из маринада и обсушите лишний маринад с поверхности.
5. Обжаривайте филе на гриле или в сковороде до золотистой корки с обеих сторон.
6. Подавайте маринованную скомбрию с дольками лимона и свежей зеленью.

Быстро, вкусно и невероятно ароматно!