Идеальные драники на ужин

Ингредиенты:

• 6 средних картошек (очищенных и натертых)
• 1 лук (мелко нарезанный)
• 1 яйцо
• 2-3 ст. ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло (для жарки)

Шаги приготовления:

1. Подготовка картошки:
   • Отцедите из картошки лишнюю жидкость, используя марлю или чистую ткань.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В миске соедините натертую картошку с мелко нарезанным луком.
   • Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Формирование драников:
   • Сформируйте небольшие лепешки из смеси, выкладывая их на разогретую сковороду с растительным маслом.
4. Жарка:
   • Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корки на среднем огне.
5. Подача:
   • Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
   • Подавайте горячими, посыпанными зеленью, сметаной или соусом.

Драники идеально сочетаются с сметаной, творогом или кислым молоком. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого восточноевропейского деликатеса!