Идеальные драники на ужин

Ингредиенты

• 16 средних картошек (очищенных и натертых)
• 21 лук (мелко нарезанный)
• 31 яйцо
• 42-3 ст. ложки муки
• 5Соль и перец по вкусу
• 6Растительное масло (для жарки)

Приготовление

1. 1
   Подготовка картошки: Отцедите из картошки лишнюю жидкость, используя марлю или чистую ткань.
2. 2
   Смешивание ингредиентов: В миске соедините натертую картошку с мелко нарезанным луком.
3. 3
   Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
4. 4
   Формирование драников: Сформируйте небольшие лепешки из смеси, выкладывая их на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. 5
   Жарка: Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корки на среднем огне.
6. 6
   Подача: Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. 7
   Подавайте горячими, посыпанными зеленью, сметаной или соусом.