Лёгкие и вкусные закуски из селедки

1. Селедка под шубой:
   • 500 г селедки (маринованной, нарезанной кубиками)
   • 4-5 картошек (вареных и нарезанных кубиками)
   • 3 свеклы (вареных и натертых на крупной терке)
   • 3 яйца (вареных и нарезанных кубиками)
   • 200 г майонеза
   • Соль и перец по вкусу
2. Селедка с луком:
   • 500 г селедки (маринованной, нарезанной кусочками)
   • 2 лука (нарезанных тонкими полукольцами)
   • 3 ст. ложки растительного масла
   • 2 ст. ложки уксуса
   • 1 ст. ложка сахара
   • Соль и перец по вкусу
   • Зелень для украшения
3. Селедка с горчицей и медом:
   • 500 г селедки (маринованной, нарезанной кусочками)
   • 2 ст. ложки горчицы
   • 1 ст. ложка меда
   • 1 ст. ложка лимонного сока
   • Соль и перец по вкусу
   • Ломтики хлеба для подачи

Шаги приготовления:

1. Селедка под шубой:
   • Смешайте селедку, картошку, свеклу, яйца.
   • Посолите и поперчите по вкусу.
   • Покройте майонезом, украсьте зеленью.
2. Селедка с луком:
   • Обжарьте лук на растительном масле до золотистости.
   • Добавьте уксус, сахар, соль и перец. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
   • Залейте смесь лука селедкой. Поставьте в холодильник на несколько часов. Украсьте зеленью перед подачей.
3. Селедка с горчицей и медом:
   • Смешайте горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец.
   • Обильно полейте селедку этой смесью.
   • Дайте настояться в холодильнике, чтобы впитался вкус. Подавайте с ломтями свежего хлеба.

Выберите один из вариантов или попробуйте все - уверен, они вас приятно удивят!