Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентомМой фирменный рецепт домашнего и очень нежного хлеба на закваске
Как приготовить Мой фирменный рецепт домашнего и очень нежного хлеба на закваске:
Всем привет. Хочу с вами поделиться моим рецептом очень вкусного хлеба на закваске. Методом подбора и путём экспериментов я подобрала количество продуктов так, что хлеб на закваске получился очень нежным, как пух и долго не черствел. Со временем он не становится плотнее, как это часто бывает с хлебом на закваске. И будет очень вкусным. Даже моя кошка, когда слышит, что я режу хлеб, просит меня дать кусочек, хотя магазинный ни когда не ела. Он настолько нежный и воздушный, что его тяжело резать. И это нежность остается очень долго. Такой хлеб вам понравится.
Ингредиенты:
1 кормление:
- 10 г закваски
- 20 г воды
- 20 г муки
2 кормление:
- вся закваска
- 100 г холодной воды
- 100 г пшеничной муки
тесто:
- вся закваска (опара)
- 193 г воды
- 55 г муки цельно зерновой
- 350 г пшеничной муки
- соль 8 г
- сахар 5 г
- маргарин 10 г
Смотреть видео Мой фирменный рецепт домашнего и очень нежного хлеба на закваске
Другие рецепты и видео канала - Рецепты Алины
Рецепты Алины
Новое в блоге
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Веб-проект Bounty Casino: функционал и разделы08:54, 22.04.2026Bounty casino – легальное интернет-казино с минимальными требованиями к депозиту и выводу. Помимо рублей, счет можно открыть в криптовалюте.
-
Технология, дизайн и надежность в газовых плитах Gorenje16:15, 02.08.2024Когда речь заходит о выборе кухонной техники, особенно газовой плиты, важными критериями становятся надежность, функциональность и эстетика.
-
Золотые семена льна: как использовать их в выпечке12:44, 15.05.2023Золотые семена льна - это небольшие зерна с легким ореховым вкусом, которые получаются из растения льна.
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
Другие рецепты и видео категории - Хлеб
Это просто
Коллекция Рецептов
Сладкая жизнь
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Калнина Наталья
Волшебная еда
Кулинарные рецепты от SV
