Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные булочки для хот-догов.


Смотреть видео Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске:


Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске

Ингредиенты

опара:

  • 50 г пшеничной закваске 100% влажности,
  • 100 г холодной воды,
  • 100 г муки,

тесто:

  • вся опара,
  • 100 мл холодного молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 50 г цельно зерновой муки,
  • 300 г пшеничной муки,
  • 40 г сливочного масла.

Тесто для дрожжей:

  • 200 г молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 с. л. сахара,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 40 г сливочного масла,
  • 450 г муки,
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Оригинал Выпечка Булочки




Другие рецепты и видео канала - Рецепты Алины




Новое в блоге