Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске

4.9 (24) Рецепты Алины

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные булочки для хот-догов.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 150 г пшеничной закваске 100% влажности,
  • 2100 г холодной воды,
  • 3100 г муки,
  • 4вся опара,
  • 5100 мл холодного молока,
  • 61 яйцо,
  • 71 ст. л. сахара,
  • 80,5 ч. л. соли,
  • 950 г цельно зерновой муки,
  • 10300 г пшеничной муки,
  • 1140 г сливочного масла.
  • 12200 г молока,
  • 131 яйцо,
  • 141 с. л. сахара,
  • 150,5 ч. л. соли,
  • 1640 г сливочного масла,
  • 17450 г муки,
  • 181 ч. л. сухих дрожжей
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске»?

Автор рецепта - канал «Рецепты Алины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске»?

В рецепте 18 ингредиентов: 50 г пшеничной закваске 100% влажности,, 100 г холодной воды,, 100 г муки,, вся опара,, 100 мл холодного молока,, 1 яйцо,, 1 ст. л. сахара,, 0,5 ч. л. соли,, 50 г цельно зерновой муки,, 300 г пшеничной муки,, 40 г сливочного масла., 200 г молока,, 1 яйцо,, 1 с. л. сахара,, 0,5 ч. л. соли,, 40 г сливочного масла,, 450 г муки,, 1 ч. л. сухих дрожжей.