Нежные булочки для хот-догов на пшеничной закваске

4.9 (24) Рецепты Алины

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные булочки для хот-догов.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 150 г пшеничной закваске 100% влажности,
  • 2100 г холодной воды,
  • 3100 г муки,
  • 4вся опара,
  • 5100 мл холодного молока,
  • 61 яйцо,
  • 71 ст. л. сахара,
  • 80,5 ч. л. соли,
  • 950 г цельно зерновой муки,
  • 10300 г пшеничной муки,
  • 1140 г сливочного масла.
  • 12200 г молока,
  • 131 яйцо,
  • 141 с. л. сахара,
  • 150,5 ч. л. соли,
  • 1640 г сливочного масла,
  • 17450 г муки,
  • 181 ч. л. сухих дрожжей
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда