Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Булочки с сыром, творогом и зелёным луком

4.6 (24) Домашняя Кулинария
Булочки с сыром, творогом и зелёным луком
Выпечка Булочки на молокеБулочки с зелёным лукомБулочки с начинкойБулочки с сыромБулочки с творогом

Ароматные, мягкие булочки с пикантной сырно-творожной начинкой и свежим зелёным луком - идеальный вариант для завтрака или ужина. В середине рецепта от канала Домашняя Кулинария вы узнаете, как приготовить нежное дрожжевое тесто и начинку с аппетитным сливочным вкусом, чтобы булочки получились воздушными и сочными.

Выход: 10 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко - 250 мл
  • 2Яйца - 2 шт.
  • 3Сливочное масло - 80 г
  • 4Мука - 450 г
  • 5Дрожжи - 1 ч. л.
  • 6Сахар - 1 ст. л.
  • 7Соль - 0,5 ч. л.
  • 8Сыр - 200 г
  • 9Творог - 100 г
  • 10Зелёный лук - 30 г
  • 11Масло для смазки - 40 г
  • 12Калорийность: около 290 ккал на 100 г
  • 13Общий вес: ~950 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте дрожжи и сахар. Оставьте на 10-15 минут, чтобы появилась пена.
  2. 2
    Шаг 2: Вбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте.
  3. 3
    Шаг 3: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в тепле на 1 час, чтобы подошло.
  4. 4
    Шаг 4: Для начинки натрите сыр, смешайте с творогом и мелко нарезанным зелёным луком. Хорошо перемешайте.
  5. 5
    Шаг 5: Подошедшее тесто разделите на равные части, раскатайте лепёшки и выложите начинку. Защипните края, формируя булочки.
  6. 6
    Шаг 6: Выложите булочки на противень, застеленный бумагой. Накройте и дайте подойти 20 минут.
  7. 7
    Шаг 7: Смажьте поверхность растопленным маслом и выпекайте при 180 °C 25-30 минут до золотистой корочки.
  8. 8
    Шаг 8: Готовые булочки смажьте сливочным маслом и подавайте тёплыми - они мягкие, ароматные и вкусные даже без соуса.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Булочки с сыром, творогом и зелёным луком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Десерты к чаюДесерты с клубникойОсвежающие салатыТесто для пирожковБлюда из курицыБисквитЛепёшки на кефиреПирог с меренгойБулочки с мясомТворожный десерт

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Булочки с сыром, творогом и зелёным луком»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Булочки с сыром, творогом и зелёным луком»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Булочки с сыром, творогом и зелёным луком»?

В рецепте 13 ингредиентов: Молоко - 250 мл, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 80 г, Мука - 450 г, Дрожжи - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Сыр - 200 г, Творог - 100 г, Зелёный лук - 30 г, Масло для смазки - 40 г, Калорийность: около 290 ккал на 100 г, Общий вес: ~950 г.