Муссовые пирожные
Как приготовить Муссовые пирожные:

Ингредиенты
Начинка из манго:
- 140 гр пюре
- 3 гр кукурузного крахмала
Бисквит Джоконда:
- 1 бело (1с, примерно 33 гр)
- щепотка соли
- 1 яйцо (1с)
- 35 гр сахара
- 30 гр миндальной муки
- 6 гр пшеничной муки
- 6 гр сливочного масла
Мусс с маскарпоне и белым шоколадом:
- 1 желток
- 35 гр сахара
- ваниль
- 35 гр молока
- 40 гр белого шоколада
- 5 гр желатина (180 блюм)
- 120 гр маскарпоне
- 180 гр сливок (33%)
Смотреть видео Муссовые пирожные
Другие рецепты и видео канала - Юлия Смолл
Новое в блоге
-
Ароматные блины с красной рыбой: быстрый и стильный обед22:54, 23.01.2024
Блины с красной рыбой – изысканное блюдо, сочетающее легкость блинов с нежным вкусом красной рыбы. Это сочетание придает завтраку или ужину изысканный вкус и обогащает блюдо полезными жирными кислотами и белками. Идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание вкуса и питательности в одном бите.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023
Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Как выбрать корпоративные подарки?23:04, 10.11.2021
Корпоративный подарок – это отличная возможность удивить не только коллег, но и партнеров. С их помощью можно выразить уважение клиентам, поблагодарить за хорошую работу сотрудников, укрепить деловые отношения с партнерами. К выбору презента необходимо подходить ответственно. Подарок не должен быть банальным, в то же время лучше отказаться от чего-то вызывающего. На чем же остановить выбор?
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024
В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023
Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
Другие рецепты и видео категории - Десерты