Муссовые пирожные
Как приготовить Муссовые пирожные:
Ингредиенты
Начинка из манго:
- 140 гр пюре
- 3 гр кукурузного крахмала
Бисквит Джоконда:
- 1 бело (1с, примерно 33 гр)
- щепотка соли
- 1 яйцо (1с)
- 35 гр сахара
- 30 гр миндальной муки
- 6 гр пшеничной муки
- 6 гр сливочного масла
Мусс с маскарпоне и белым шоколадом:
- 1 желток
- 35 гр сахара
- ваниль
- 35 гр молока
- 40 гр белого шоколада
- 5 гр желатина (180 блюм)
- 120 гр маскарпоне
- 180 гр сливок (33%)
Смотреть видео Муссовые пирожные
Другие рецепты и видео канала - Юлия Смолл
Новое в блоге
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Классический рецепт клюквенного щербета16:29, 06.08.2024Клюквенный щербет - это освежающее и вкусное лакомство, которое идеально подходит для летних дней.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Юлия Смолл
Калнина Наталья
Маринкины Творинки
Пазанда Замира
Вкусные Рецепты Алёнки
Вкусная еда с Хадиджей
1000 Меню
Быстрая кухня
Аппетитно ТВ