Муссовые пирожные

4.7 (24) Юлия Смолл

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить муссовые пирожные

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1140 гр пюре
  • 23 гр кукурузного крахмала
  • 31 бело (1с, примерно 33 гр)
  • 4щепотка соли
  • 51 яйцо (1с)
  • 635 гр сахара
  • 730 гр миндальной муки
  • 86 гр пшеничной муки
  • 96 гр сливочного масла
  • 101 желток
  • 1135 гр сахара
  • 12ваниль
  • 1335 гр молока
  • 1440 гр белого шоколада
  • 155 гр желатина (180 блюм)
  • 16120 гр маскарпоне
  • 17180 гр сливок (33%)
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда