Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Насыщенный винегрет с фасолью и квашеной капустой

4.9 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Яркий, хрустящий и насыщенный вкусом винегрет с фасолью, квашеной капустой и зеленью - прекрасный салат для любого сезона. Рецепт от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ поможет приготовить полезное и сытное блюдо, полное вкусового баланса и пользы.

Пищевая ценность и выход

Выход: около 2.2 кг (8-10 порций)

Калорийность (на 100 г): примерно 110 ккал
Суммарный вес: 2200 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 700 г
  • 2Морковь - 250 г
  • 3Свёкла - 250 г
  • 4Солёные огурцы - 150 г
  • 5Квашеная капуста - 150 г
  • 6Фасоль отварная или консервированная - 500 г
  • 7Свежий огурец - 100 г
  • 8Зелёный лук - 30 г
  • 9Кинза - 30 г
  • 10Растительное масло - 8-10 ст.л.
  • 11Винный уксус - 3 ст.л. или яблочный - 2 ст.л.
  • 12Соль - 1.5 ч.л. (по вкусу)
  • 13Сахар - 1.5 ч.л.
  • 14Чёрный перец - 1.5 ч.л.
  • 15Острый перец - по вкусу
  • 16Шаг 3: В большой миске соедините все овощи и фасоль.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Отварите картошку, морковь и свёклу в кожуре до готовности. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  2. 2
    Шаг 2: Нарежьте солёные и свежие огурцы, зелёный лук и кинзу. Квашеную капусту, при необходимости, отожмите и измельчите.
  3. 3
    Шаг 4: Смешайте ингредиенты для заправки: масло, уксус, соль, сахар, перцы. Хорошо перемешайте до растворения соли и сахара.
  4. 4
    Шаг 5: Заправьте салат, аккуратно перемешайте. Дайте настояться 15-20 минут в холодильнике.
  5. 5
    Шаг 6: Подавайте охлаждённым, можно украсить зеленью или ломтиками огурца.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Насыщенный винегрет с фасолью и квашеной капустой»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Насыщенный винегрет с фасолью и квашеной капустой»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Насыщенный винегрет с фасолью и квашеной капустой»?

В рецепте 16 ингредиентов: Картофель - 700 г, Морковь - 250 г, Свёкла - 250 г, Солёные огурцы - 150 г, Квашеная капуста - 150 г, Фасоль отварная или консервированная - 500 г, Свежий огурец - 100 г, Зелёный лук - 30 г, Кинза - 30 г, Растительное масло - 8-10 ст.л., Винный уксус - 3 ст.л. или яблочный - 2 ст.л., Соль - 1.5 ч.л. (по вкусу), Сахар - 1.5 ч.л., Чёрный перец - 1.5 ч.л., Острый перец - по вкусу, Шаг 3: В большой миске соедините все овощи и фасоль..