Найди рецепт:

Новые голубцы из пекинской капусты в казане

Эти новые голубцы с пекинской капустой в казане - это творческий взгляд на традиционное блюдо. Замените обычную капусту на нежные листья пекинской капусты, и вы получите более легкий и освежающий вариант классических голубцов.

Как приготовить Новые голубцы из пекинской капусты в казане:

Ингредиенты:

1 головка пекинской капусты
500 г фарша (говяжьего или свиного)
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
1 стакан риса, предварительно сваренного
2 ст. ложки томатной пасты
1 яйцо
Соль, перец, специи по вкусу
1 литр томатного сока
Зелень для украшения

Шаги приготовления:

Шаг 1: Откройте головку пекинской капусты и аккуратно вынимайте листья, пытаясь сохранить их целостность.

Шаг 2: В миске смешайте фарш, лук, чеснок, предварительно сваренный рис, томатную пасту, яйцо, соль, перец и специи.

Шаг 3: Начинайте заворачивать фарш в листья пекинской капусты, создавая голубцы.

Шаг 4: В казане разложите голубцы, заливайте томатным соком так, чтобы они были полностью покрыты.

Шаг 5: Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под закрытой крышкой на медленном огне примерно 30-40 минут, пока голубцы не будут готовы.

Шаг 6: Подавайте новые голубцы из пекинской капусты в казане, политые томатным соусом, украшенные свежей зеленью. Приятного аппетита!