Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Яблочный пирог со штрейзелем

4.3 (24) В гостях у Вани
Яблочный пирог со штрейзелем
Выпечка Пирог на молокеПирог на сметанеПирог с начинкойПирог со штрейзелемПирог яблочный

Нежное воздушное тесто на молоке и сметане с яблочной начинкой и ароматной хрустящей посыпкой из сахара, масла и корицы. Этот домашний пирог в стиле канала В гостях у Вани станет идеальным угощением к чаю или кофе.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Тесто: молоко - 1 стакан, яйца - 2 шт., сметана - 125 г (1/2 стакана), мука - 280 г (2 1/4 стакана), сахар - 150 г, сливочное масло - 115 г (1/2 стакана), разрыхлитель - 10 г (2 1/2 ч. л.), корица - 1/4 ч. л., ванилин - 1/2 ч. л., щепотка соли.
  • 2Начинка: яблоки - 300 г (3 шт.), сахар - 1 ст. л., мука - 1 ст. л.
  • 3Посыпка (штрейзель): мука - 95 г (3/4 стакана), сливочное масло - 80 г (1/3 стакана), коричневый сахар - 50 г (1/4 стакана), белый сахар - 50 г (1/4 стакана), корица - 2 ч. л.

Приготовление

  1. 1
    Для теста растопите сливочное масло и остудите. Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, сметану, масло, ванилин и соль. Постепенно вмешайте просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Перемешайте до однородного теста.
  2. 2
    Для начинки нарежьте яблоки тонкими дольками, перемешайте с мукой и сахаром.
  3. 3
    Для штрейзеля разотрите масло с двумя видами сахара, мукой и корицей до крошки.
  4. 4
    Форму для выпечки смажьте маслом, влейте тесто, равномерно распределите яблоки сверху, присыпьте крошкой из штрейзеля.
  5. 5
    Выпекайте при 180 °C около 45-55 минут до румяной корочки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  6. 6
    Остудите пирог 10 минут и подавайте тёплым или полностью остывшим.
  7. 7
    Выход: 8 порций
  8. 8
    Общий вес (приблизительно): 1350 г
  9. 9
    Калории: ~310 kcal на порцию (≈2480 kcal на весь пирог)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Яблочный пирог со штрейзелем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани
Теги канала:ШашлыкБлюда из морепродуктовКреветки в соусеБлюда из капустыКуриные котлетыБрокколиОвощной супДеруныПерловкаТворожный завтрак

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Яблочный пирог со штрейзелем»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Яблочный пирог со штрейзелем»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Яблочный пирог со штрейзелем»?

В рецепте 3 ингредиентов: Тесто: молоко - 1 стакан, яйца - 2 шт., сметана - 125 г (1/2 стакана), мука - 280 г (2 1/4 стакана), сахар - 150 г, сливочное масло - 115 г (1/2 стакана), разрыхлитель - 10 г (2 1/2 ч. л.), корица - 1/4 ч. л., ванилин - 1/2 ч. л., щепотка соли., Начинка: яблоки - 300 г (3 шт.), сахар - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., Посыпка (штрейзель): мука - 95 г (3/4 стакана), сливочное масло - 80 г (1/3 стакана), коричневый сахар - 50 г (1/4 стакана), белый сахар - 50 г (1/4 стакана), корица - 2 ч. л..