Очень вкусная камбама в лодочках

Ингредиенты

• 12 камбалы (по 300-400 г каждая), уже почищенные и отчищенные
• 22 лимона, нарезанные кружочками
• 34 ст.л. оливкового масла
• 44 зубчика чеснока, измельченные
• 5Свежие травы по вкусу (петрушка, укроп, базилик)
• 6Соль и свежемолотый черный перец

Приготовление

1. 1
   Подготовка камбалы : Промойте камбалу под холодной водой и просушите бумажными полотенцами. Разделите каждую камбалу на две части вдоль позвоночника, чтобы получить лодочки.
2. 2
   Приправление : В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и свежие травы по вкусу. Натрите каждую половинку камбалы этой смесью с обеих сторон.
3. 3
   Сбор лодочек : Подложите кусок фольги на рабочую поверхность и положите на нее ломтики лимона. На каждый ломтик лимона положите половинку камбалы, образуя лодочку.
4. 4
   Запекание : Сверните фольгу по бокам камбалы, чтобы создать "лодочку". Поставьте лодочки на противень и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут, или до тех пор, пока рыба не станет нежной и сочной.
5. 5
   Подача : Перед подачей украсьте камбалу свежими травами и дольками лимона. Подавайте горячим, сопровождая по желанию отварным картофелем или овощным гарниром.
6. 6
   Это блюдо идеально подойдет для торжественного ужина или ужина вдвоем. Наслаждайтесь великолепным вкусом камбалы в лодочках!