Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе
Смотреть видео Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе
Как приготовить Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе:
Ингредиенты
- 750 г фарша из говядины и свинины
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 зубчик чеснока (раздавить или измельчить)
- 100 г панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 5 столовых ложек молока
- щедро посолить и поперчить
Сливочный соус:
- 40 г сливочного масла
- 40 г муки
- 300 мл бульона
- 150 мл густых жирных сливок
- 2 чайные ложки соевого соуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1. Измельчить лук и чеснок.
2. Смешать фарш с панировочными сухарями, молоком, яйцом, чесноком и луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
3. Сформировать фрикадельки. Выложить на блюдо и поставить в холодильник на 1-2 часа.
4. Обжарить фрикадельки на растительном масле.
5. Выложить на противень, накрыть фольгой и выпекать 20-30 минут при 180°C (360°F).
6. Для сливочного соуса растопить на сковороде сливочное масло. Добавить муку и обжарить 1-2 минуты.
7. Влить бульон и густые жирные сливки. Добавить соевый соус, горчицу, соль и черный молотый перец по вкусу.
8. Подавать фрикадельки со сливочным соусом и картофельным пюре. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди
Новое в блоге
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Как засолить скумбрию: 5 вкусных способов11:33, 13.06.2023
Засоленная скумбрия является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить самостоятельно.
-
Можно ли есть сырые кабачки16:02, 07.04.2023
Да, можно есть сырые кабачки. Они безопасны для употребления и часто используются в салатах, закусках и других блюдах.
-
Топ-5 электрических духовок в 2023 году19:26, 21.06.2023
Пятерку лучших электрических духовок с отличным соотношением разумной цены и топовых технических возможностей собрали для вас в этой статье.
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022
Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда