Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе

4.6 (24) Алина Фуди
Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе
Горячие блюда Блюда из говядиныГовядинаМясные блюдаФрикадельки

1 чайная ложка дижонской горчицы

1. Измельчить лук и чеснок.

2. Смешать фарш с панировочными сухарями, молоком, яйцом, чесноком и луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

3. Сформировать фрикадельки. Выложить на блюдо и поставить в холодильник на 1-2 часа.

4. Обжарить фрикадельки на растительном масле.

5. Выложить на противень, накрыть фольгой и выпекать 20-30 минут при 180°C (360°F).

6. Для сливочного соуса растопить на сковороде сливочное масло. Добавить муку и обжарить 1-2 минуты.

7. Влить бульон и густые жирные сливки. Добавить соевый соус, горчицу, соль и черный молотый перец по вкусу.

8. Подавать фрикадельки со сливочным соусом и картофельным пюре. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1750 г фарша из говядины и свинины
  • 21 мелко нарезанная луковица
  • 31 зубчик чеснока (раздавить или измельчить)
  • 4100 г панировочных сухарей
  • 51 яйцо
  • 65 столовых ложек молока
  • 7щедро посолить и поперчить
  • 840 г сливочного масла
  • 940 г муки
  • 10300 мл бульона
  • 11150 мл густых жирных сливок
  • 122 чайные ложки соевого соуса

Приготовление

  1. 1
    чайная ложка дижонской горчицы
  2. 2
    Измельчить лук и чеснок.
  3. 3
    Смешать фарш с панировочными сухарями, молоком, яйцом, чесноком и луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
  4. 4
    Сформировать фрикадельки. Выложить на блюдо и поставить в холодильник на 1-2 часа.
  5. 5
    Обжарить фрикадельки на растительном масле.
  6. 6
    Выложить на противень, накрыть фольгой и выпекать 20-30 минут при 180°C (360°F).
  7. 7
    Для сливочного соуса растопить на сковороде сливочное масло. Добавить муку и обжарить 1-2 минуты.
  8. 8
    Влить бульон и густые жирные сливки. Добавить соевый соус, горчицу, соль и черный молотый перец по вкусу.
  9. 9
    Подавать фрикадельки со сливочным соусом и картофельным пюре. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49Лёгкий завтрак 48

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Салаты из капустыДомашнее печеньеРождественские блюдаЗакуска с сыром моцареллойНамазка на хлебДесерты из яблокЗавтрак из лавашаСвиные рёбрышкиБлюда из болгарского перцаМасленица

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Очень вкусные фрикадельки в сливочном соусе»?

В рецепте 12 ингредиентов: 750 г фарша из говядины и свинины, 1 мелко нарезанная луковица, 1 зубчик чеснока (раздавить или измельчить), 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 5 столовых ложек молока, щедро посолить и поперчить, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 300 мл бульона, 150 мл густых жирных сливок, 2 чайные ложки соевого соуса.