Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Оладьи с ветчиной и зелёным луком

4.5 (24) Алина Фуди

Пышные оладьи с сочной ветчиной и ароматным зелёным луком - отличный вариант для завтрака или перекуса. В середине рецепта от канала Алина Фуди раскрывается секрет, как добиться нежной текстуры и идеального сочетания вкусов.

Пищевая ценность и информация

Выход: 6-8 оладий

Общий вес: примерно 700 г

Калорийность: 180 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Тёплый кефир или йогурт - 250 г
  • 2Соль - 0,5 ч.л.
  • 3Сахар - щепотка
  • 4Яйцо - 1 шт.
  • 5Мука - 200 г
  • 6Сода - 0,5 ч.л. (или разрыхлитель - 1 ч.л.)
  • 7Ветчина, бекон или колбаса - 100 г
  • 8Зелёный лук - по вкусу
  • 9Добавьте начинку: в тесто аккуратно вмешайте ветчину и зелёный лук.
  • 10Подача: подавайте горячими с сметаной, соусом или свежей зеленью.

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте ингредиенты: ветчину нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук мелко порубите.
  2. 2
    Смешайте тесто: в миске взбейте яйцо с кефиром, добавьте соль и сахар. Постепенно вмешайте муку с содой (или разрыхлителем) до однородного теста.
  3. 3
    Обжарьте оладьи: разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, 2-3 минуты с каждой стороны.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Оладьи с ветчиной и зелёным луком»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Оладьи с ветчиной и зелёным луком»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Оладьи с ветчиной и зелёным луком»?

В рецепте 10 ингредиентов: Тёплый кефир или йогурт - 250 г, Соль - 0,5 ч.л., Сахар - щепотка, Яйцо - 1 шт., Мука - 200 г, Сода - 0,5 ч.л. (или разрыхлитель - 1 ч.л.), Ветчина, бекон или колбаса - 100 г, Зелёный лук - по вкусу, Добавьте начинку: в тесто аккуратно вмешайте ветчину и зелёный лук., Подача: подавайте горячими с сметаной, соусом или свежей зеленью..