Острые крылья на шампурах

Ингредиенты

Маринад Том Ям:

• На 1кг. курицы:
• Том ям паста - 3 ст.л. ( Я Вам не говорил, но aroy норм)
• Лайм - 1\3 шт.
• Апельсин - 0,5 шт. ( тут можно и целый, корректируйте под вкус)
• Масло - 2 ст.л.

Маринад Эль Классико с глазировкой:

• На 1кг. курицы:
• Перец и Соль
• Паприка
• Масло
• Чеснок

Глазировка:

• Кетчуп - 100г.
• Острый соус
• Чеснок - 2 зубца
• Халопеньо - по вкусу
• Мёд - 1 ст.л. ( Очень вкусно как аналог, с кленовым сиропом)
• Соевый соус - 1 ст.л.
• БЕКОН! -по желанию, но это правда оч вкусно)

Маринад Карри с чесночным соусом:

• На 1кг. курицы:
• Кефир (1%) - 200 мл.
• Соевый соус - 25 мл.
• Лайм - 1\3 шт.
• Специя Карри - 1-2 ст.л. ( лучше добавьте одну и попробуйте и корректируйте, но нужен мощный вкус)
• Сушеный имбирь - 0,5 ч.л.

Соус:

• Чеснок - 1 головка ( Молодой чеснок, желательно)
• Масло
• Соль
• Зеленый лук
• Сметана - 6 ст.л. ( с горкой)
• Майонез - 1 ст.л.
• Перец