Здравствуйте! Сегодня делюсь с вами своим любимым рецептом пряного посола подкопченой скумбрии. Рыбка получается нежная, вкусная, не оторвать за уши, пока все не съешь. Обязательно приготовьте и Ваша семья скажет Вам спасибо!
Ингредиенты:
- Скумбрия - 3 штуки свежемороженых
- Соль - 4 ст. ложки
- сахар - 4 ст. ложки
- Листовой байховый чай - 4 ст. ложки
- перец душистый горошек - 10 шт
- Лавровый лист - 3 шт
- Вода чистая - 1 литр КИПЯТОК
- Рыба солится 4 суток в холодильнике