Полезные котлеты из овощей

Ингредиенты:

• Картошка (2 средние, отварные и измельченные)
• Морковь (1 шт., тертая)
• Цветная капуста (1/2 чашки, отваренная и измельченная)
• Лук (1 средний, мелко нарезанный)
• Чеснок (2 зубчика, измельченный)
• Зелень (укроп/петрушка, 2 ст. ложки, мелко нарезанная)
• Яйцо (1 шт.)
• Панировочные сухари (1/2 чашки)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске соедините отварные картошку, тертую морковь, измельченную цветную капусту, лук, чеснок и зелень.
2. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты из получившейся массы.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки, около 3-4 минуты с каждой стороны.

Эти вкусные котлеты из овощей станут отличным выбором для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню. Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.