Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пирог со сливами и песочной крошкой

4.6 (24) Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Пирог со сливами и песочной крошкой
Выпечка Выпечка на сметанеПирог на сметанеПирог с начинкойПирог сладкийПирог сливовыйТесто на сметане

Нежный и ароматный пирог со сливами под хрустящей песочной крошкой. По рецепту от канала Люда Изи Кук Позитивная Кухня получается идеально сбалансированный десерт - сочная начинка, мягкое тесто и сладкая корочка с лёгким ароматом корицы.

Ингредиенты

Для теста:

  • Яйца (крупные) - 2 шт.
  • Сахар - 180 г
  • Сметана - 250 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Соль - ¼ ч.л.
  • Экстракт ванили - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Мука - 300 г

Для песочной крошки:

  • Сахар - 80 г
  • Сливочное масло - 80 г
  • Мука - 140 г
  • Ванильный сахар - 8 г

Для начинки:

  • Сливы - 900-1000 г
  • Сахар тростниковый - 2-3 ст.л.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Кукурузный крахмал - 1-1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт

  • Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром и яйцами до однородности.
  • Добавьте сметану, ваниль и соль. Перемешайте.
  • Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Выложите в форму, распределив равномерно по дну.
  • Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Посыпьте их тростниковым сахаром, корицей и крахмалом, перемешайте.
  • Выложите сливовую начинку на тесто.
  • Для крошки смешайте муку, сахар, ванильный сахар и масло, перетрите в крупную крошку.
  • Посыпьте пирог песочной крошкой сверху.
  • Выпекайте при 180°C около 45-50 минут, до румяной корочки.
  • Остудите и подавайте - особенно вкусен с шариком ванильного мороженого или чашкой кофе.

Пищевая ценность

  • Калорийность: около 240 ккал на 100 г
  • Общий вес: примерно 1600 г
  • Порций: 8-10

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца (крупные) - 2 шт.
  • 2Сахар - 180 г
  • 3Сметана - 250 г
  • 4Сливочное масло - 150 г
  • 5Соль - ¼ ч.л.
  • 6Экстракт ванили - 1 ч.л.
  • 7Разрыхлитель - 12 г
  • 8Мука - 300 г
  • 9Сахар - 80 г
  • 10Сливочное масло - 80 г
  • 11Мука - 140 г
  • 12Ванильный сахар - 8 г
  • 13Сливы - 900-1000 г
  • 14Сахар тростниковый - 2-3 ст.л.
  • 15Корица - 1 ч.л.
  • 16Кукурузный крахмал - 1-1,5 ст.л.
  • 17Добавьте сметану, ваниль и соль. Перемешайте.
  • 18Выложите сливовую начинку на тесто.
  • 19Посыпьте пирог песочной крошкой сверху.
  • 20Выпекайте при 180°C около 45-50 минут, до румяной корочки.
  • 21Калорийность: около 240 ккал на 100 г
  • 22Общий вес: примерно 1600 г
  • 23Порций: 8-10

Приготовление

  1. 1
    Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром и яйцами до однородности.
  2. 2
    Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Выложите в форму, распределив равномерно по дну.
  3. 3
    Сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Посыпьте их тростниковым сахаром, корицей и крахмалом, перемешайте.
  4. 4
    Для крошки смешайте муку, сахар, ванильный сахар и масло, перетрите в крупную крошку.
  5. 5
    Остудите и подавайте - особенно вкусен с шариком ванильного мороженого или чашкой кофе.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирог со сливами и песочной крошкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель Горячие блюда

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель

Нежная и ароматная куриная лазанья с грибным соусом и сливочным Бешамель. Сочное куриное мясо, нежные грибы и расплавленные сыры - идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Теги канала:Тонкие блиныЛёгкие десертыСалат из курицыДесерты без выпечкиМясо запечённоеБыстрый завтракДеруны с мясомБлины без молокаЛетние закускиДомашние котлеты

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог со сливами и песочной крошкой»?

Автор рецепта - канал «Люда Изи Кук Позитивная Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог со сливами и песочной крошкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог со сливами и песочной крошкой»?

В рецепте 23 ингредиентов: Яйца (крупные) - 2 шт., Сахар - 180 г, Сметана - 250 г, Сливочное масло - 150 г, Соль - ¼ ч.л., Экстракт ванили - 1 ч.л., Разрыхлитель - 12 г, Мука - 300 г, Сахар - 80 г, Сливочное масло - 80 г, Мука - 140 г, Ванильный сахар - 8 г, Сливы - 900-1000 г, Сахар тростниковый - 2-3 ст.л., Корица - 1 ч.л., Кукурузный крахмал - 1-1,5 ст.л., Добавьте сметану, ваниль и соль. Перемешайте., Выложите сливовую начинку на тесто., Посыпьте пирог песочной крошкой сверху., Выпекайте при 180°C около 45-50 минут, до румяной корочки., Калорийность: около 240 ккал на 100 г, Общий вес: примерно 1600 г, Порций: 8-10.