Постное меню из 12 блюд

1. Кутья

Ингредиенты

- пшеничная крупа - 400 гр.
-мак - 100 гр.

-мед - по вкусу
-узвар - 500 мл.
-изюм - 150 гр.
2. Узвар
Ингредиенты
-сушеные яблоки, груши и абрикосы - 1кг.
-вода - 2л.
3. Ленивая капуста
Ингредиенты
-капуста - 2 кг.
-соль - 1 ст.л.
-сахар - 1 ст.л.
-вода - 1,5л.
-огурцы соленые
-рассол из огурцов - 1 л.
-чеснок - 2 зубка
-перец, горчица - по вкусу
4. Голубцы
Ингредиенты
-капуста - 1 шт.
-картофель - 1 кг.
-грибы - 150гр.
-лук - 1 шт.
-морковь - 1 шт.
-чеснок - 2 зубка
-растительное масло - 150 гр.
-соль, перец - по вкусу
-вода - 250 мл.
-томатная паста - 1 ст.л.
5. Подлива
Ингредиенты
-зажарка - по вкусу
-мука - 80 гр.
-растительное масло - 100 л.
-соль, перец - по вкусу
-грибной навар - 1л.
6. Селедка
Как засолить селедку
Как быстро сделать филе

7. Пироги
Ингредиенты
-вода - 300 мл.
-мука - 500-600 гр
-сахар - 1 ст.л.
-соль - 2 гр.
-дрожжи - 20 гр.
-растительное масло - 100 гр
-сухофрукты - 400 гр.
8. Пампушки
Ингредиенты
-тесто
-чеснок - 3 зубка
-соль - 2 гр.
-зелень - по вкусу
-масло - 500 мл.
9. Рыба
Инг
-рыба - 1 кг.
-морковь - 1 шт.
-лук - 1 шт.
-свекла - 1 шт.
-вода - 200мл.
-томатная паста - 1 ст.л.
-растительное масло - 200 мл.
-мука - 100гр.
-соль, перец - по вкусу
10. Вареники с капустой
11. Вареники с картошкой
12. Вареники с черникой