Пряный десерт из айвы в красном вине

Ингредиенты

• 12 шт айвы
• 2микс пряностей (гвоздика, корица, кардамон, бадьян)
• 3100 г сахара (4 ст. л)
• 4200 мл красного вина (1 стакан)
• 530 г изюма (2 ст. л.)
• 630 г миндаля (2 ст. л.)
• 7Помыть айву, снять с нее кожуру. Нарезать дольками.
• 8Берем круглую форму, диаметром 25-26 см. На дно выкладываем кожуру от айвы, поверх нее выкладываем дольки айвы. Сверху посыпаем сахаром, выкладываем пряности, орехи, изюм.
• 9Заливаем красным вином.
• 10Отправляем в разогретую до 180С духовку, приблизительно на 35-40 минут.
• 11В процессе выпекания, вынимаем айву несколько раз из духовки и поливаем ее вином из нашей формы.

Приготовление

1. 1
   2 шт айвы
2. 2
   микс пряностей (гвоздика, корица, кардамон, бадьян)
3. 3
   100 г сахара (4 ст. л)
4. 4
   200 мл красного вина (1 стакан)
5. 5
   30 г изюма (2 ст. л.)
6. 6
   30 г миндаля (2 ст. л.)
7. 7
   Помыть айву, снять с нее кожуру. Нарезать дольками.
8. 8
   Берем круглую форму, диаметром 25-26 см. На дно выкладываем кожуру от айвы, поверх нее выкладываем дольки айвы. Сверху посыпаем сахаром, выкладываем пряности, орехи, изюм.
9. 9
   Заливаем красным вином.
10. 10
    Отправляем в разогретую до 180С духовку, приблизительно на 35-40 минут.
11. 11
    В процессе выпекания, вынимаем айву несколько раз из духовки и поливаем ее вином из нашей формы.