Ленивый бургер с мясной начинкой

Сочный, насыщенный и удивительно похожий на классический бургер, этот фаршированный багет станет вашим любимым быстрым блюдом. Внутри — мясной фарш с луком, свежие овощи, огурчики, кетчуп и сыр. В стиле Аймкук Кулинарные Рецепты получается просто, оригинально и очень вкусно.

Порции и пищевая информация

2–3 порции

≈650 г (вся готовая масса)

Калории: ≈420 kcal на порцию

Ингредиенты

• Багет — 1 шт. (35–40 см)
• Фарш свиной — 250 г
• Лук репчатый — 60 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Петрушка — 20 г
• Огурцы маринованные — 70 г
• Помидор свежий — 70 г
• Кетчуп — 4 ч.л.
• Сыр полутвёрдый — 70 г
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Разрежьте багет вдоль, аккуратно выньте часть мякиша, чтобы образовалась полость для начинки.
• Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости (3–4 минуты). Добавьте свиной фарш, посолите, поперчите и готовьте 8–10 минут до румяности. Вмешайте измельчённую петрушку.
• Нарежьте маринованные огурцы и свежий помидор кубиками или тонкими дольками.
• Наполните багет: сначала выложите мясную смесь, сверху овощи, полейте кетчупом и присыпьте натёртым сыром.
• Запекайте в духовке при 180°C около 10–12 минут, пока сыр не расплавится и не покроется лёгкой корочкой.
• Нарежьте багет порциями и подавайте горячим как сытный перекус или полноценный ужин.

Советы

• Можно заменить свиной фарш на куриный или говяжий.
• Для остроты добавьте немного соуса чили или чеснока.
• Если любите больше сыра, увеличьте его количество вдвое — получится ещё аппетитнее.
• Такой ленивый бургер отлично подходит для пикника или быстрой закуски для гостей.