Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Салат Цезарь с классической заправкой

4.5 (24) Вкусные советы
Салат Цезарь с классической заправкой
Салаты Праздничный салатСалат с курицейСалаты на каждый деньЦезарь

Легендарный салат «Цезарь» - сочетание хрустящих гренок, свежих листьев салата и пикантной заправки с горчицей, лимонным соком и вустерским соусом. По рецепту от Вкусные советы, этот вариант готовится без курицы, сохраняя оригинальный вкус и лёгкость.

Порций: 3

Общий вес: ~450 г

Калорийность: ≈1050 kcal (всё блюдо)

Совет: можно добавить отварную куриную грудку или креветки, чтобы сделать салат более сытным.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Листья салата - 150 г
  • 2Сыр пармезан - 40 г
  • 3Батон - 100 г
  • 4Растительное масло - 4 ст.л. (для гренок)
  • 5Чеснок - 3 зубчика
  • 6Яйцо - 1 шт.
  • 7Горчица - 1 ч.л.
  • 8Лимонный сок - 1 ст.л.
  • 9Вустерский соус - 1 ч.л.
  • 10Соль - 1/4 ч.л.
  • 11Сахар - 1/4 ч.л.
  • 12Растительное масло - 3 ст.л. (для заправки)
  • 13Листья салата промойте и обсушите, выложите на тарелку.
  • 14Добавьте гренки, натрите сверху пармезан.
  • 15Полейте заправкой и подавайте сразу, пока гренки остаются хрустящими.

Приготовление

  1. 1
    Батон нарежьте кубиками. Обжарьте их на 4 ст.л. масла с половиной измельчённого чеснока до золотистой корочки. Выньте и остудите.
  2. 2
    Яйцо опустите в кипяток на 1 минуту, затем остудите - оно должно остаться почти сырым внутри.
  3. 3
    В миске смешайте оставшийся чеснок, горчицу, лимонный сок, вустерский соус, соль и сахар. Добавьте яйцо и постепенно влейте 3 ст.л. масла, взбивая до однородной эмульсии.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Салат Цезарь с классической заправкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Новые салаты 1803Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Простой салат 406Слоеный салат 333Лёгкий салат 307Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244Салат с помидорами 196

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Салаты на каждый деньРыба на праздничный столЗакуска из шампиньоновБлюда из картошкиМаринованные грибыСалат из селёдкиСалат с крабовыми палочкамиКуриная печень с овощамиЗакуска из селёдкиСалат из свёклы

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Салат Цезарь с классической заправкой»?

Автор рецепта - канал «Вкусные советы» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Салат Цезарь с классической заправкой»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Салат Цезарь с классической заправкой»?

В рецепте 15 ингредиентов: Листья салата - 150 г, Сыр пармезан - 40 г, Батон - 100 г, Растительное масло - 4 ст.л. (для гренок), Чеснок - 3 зубчика, Яйцо - 1 шт., Горчица - 1 ч.л., Лимонный сок - 1 ст.л., Вустерский соус - 1 ч.л., Соль - 1/4 ч.л., Сахар - 1/4 ч.л., Растительное масло - 3 ст.л. (для заправки), Листья салата промойте и обсушите, выложите на тарелку., Добавьте гренки, натрите сверху пармезан., Полейте заправкой и подавайте сразу, пока гренки остаются хрустящими..