Витаминный сок из тыквы, яблок, моркови и кураги

Этот яркий и полезный напиток из тыквы, яблок, моркови и кураги — идеальный способ согреться осенью. Рецепт от канала Маринкины Творинки сочетает сладость фруктов и овощей с легкой цитрусовой кислинкой, создавая насыщенный вкус и аромат, который понравится всей семье.

Ингредиенты

• Тыква – 1,7 кг
• Яблоки – 1,7 кг
• Морковь – 1,7 кг
• Курага – 400 г
• Апельсины – 2 шт.
• Лимоны – 3 шт.
• Вода – 1 л
• Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте все фрукты и овощи: тыкву и морковь очистите, яблоки вымойте и удалите сердцевину.
2. Курагу промойте и замочите в теплой воде на 20 минут, чтобы она стала мягкой.
3. Нарежьте тыкву, морковь и яблоки небольшими кусочками и переложите в кастрюлю.
4. Добавьте к ним курагу, сок апельсинов и лимонов, а также воду.
5. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на 85 градусов 25 минут.
6. Снимите с огня и пробейте блендером до однородного состояния.
7. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
8. Дайте напитку немного остыть и разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам.

Пищевая ценность

• Калории: 120 ккал на 100 мл

Общий вес ингредиентов: 6,5 кг

Количество порций: 10–12 порций