Салат с креветками и авокадо

Этот салат с креветками и авокадо - истинное удовольствие для тех, кто ценит легкие, но насыщенные блюда. Ароматные креветки, сочное авокадо и свежие овощи создают великолепное сочетание вкусов, а заправка с лимонным акцентом придает блюду легкость. Салат не только богат витаминами и питательными веществами, но и идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем. Сочетание красок и вкусов этого салата сделает его незаменимым блюдом на вашем столе. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом моря и свежих овощей в одном блюде!

Ингредиенты:

• Креветки варено-мороженые (очищенные) - 200 г
• Авокадо - 2 шт.
• Свежий лимон - 1 шт.
• Салатный микс (руккола, лолло россо, шпинат) - 150 г
• Черри-помидоры - 150 г
• Красный лук - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Креветки: Оттаиваем креветки, варим их в подсоленной воде до готовности, затем остужаем.
2. Авокадо: Нарезаем авокадо пополам, извлекаем косточку и нарезаем мякоть кубиками. Поливаем авокадо соком половины лимона для предотвращения окисления.
3. Овощи: Нарезаем черри-помидоры пополам, мелко режем красный лук.
4. Заправка: В миске смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, сок половины лимона, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем.
5. Сбор салата: В большой миске соединяем салатный микс, креветки, нарезанные овощи и авокадо. Поливаем все заправкой и аккуратно перемешиваем.
6. Подача: Украшаем салат свежими листьями зелени, добавляем дольки лимона для подачи.
7. Подаем: Салат с креветками и авокадо готов к подаче. Подавайте его охлажденным, наслаждаясь сочетанием свежих вкусов и нежности креветок.