Самая сочная свиная грудинка томленая в луке

Ингредиенты

• 11,5-2 кг свиная грудинка
• 24-5 крупных луковиц
• 34 зубчика чеснока (измельченных)
• 41/2 чашки соевого соуса
• 51/4 чашки меда
• 61/4 чашки горчицы
• 71/4 чашки растительного масла
• 8Соль и перец по вкусу
• 9Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление

1. 1
   Подготовка маринада: В миске смешайте соевый соус, мед, горчицу, растительное масло, чеснок, соль и перец.
2. 2
   Маринирование грудинки: Полейте маринадом свиную грудинку, убедившись, что она покрыта со всех сторон. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
3. 3
   Томление: В глубокой сковороде или кастрюле обжаривайте нарезанный лук до золотистой окраски. Добавьте грудинку с маринадом и тушите на медленном огне под крышкой 2-3 часа, пока мясо не станет мягким.
4. 4
   Подача: Подавайте томленую свиную грудинку, нарезанную порционными кусочками, посыпанную измельченной зеленью.