Кто автор рецепта «Свинина в кисло-сладком соусе»?

Автор рецепта - канал «Шеф-повар Василий Емельяненко» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Свинина в кисло-сладком соусе»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Свинина в кисло-сладком соусе»?

В рецепте 13 ингредиентов: 500 г свинины (нарезанной ломтями), 1/2 чашки соевого соуса, 1/4 чашки рисового уксуса, 1/2 чашки томатного соуса, 1/4 чашки меда, 2 ст. ложки кетчупа, 2 зубчика чеснока (измельченных), 1 ч. ложка тертого имбиря, 2 ст. ложки растительного масла, Соль, перец по вкусу, 1 ст. ложка крахмала (разведенного в 2 ст. ложках воды), Зелень и кунжут для украшения, (Ккал: ~300 на порцию).

Свинина в - рецепт от Шеф-повар Василий Емельяненк

Name: Свинина в кисло-сладком соусе
Ingredients: 500 г свинины (нарезанной ломтями); 1/2 чашки соевого соуса; 1/4 чашки рисового уксуса; 1/2 чашки томатного соуса; 1/4 чашки меда; 2 ст. ложки кетчупа; 2 зубчика чеснока (измельченных); 1 ч. ложка тертого имбиря; 2 ст. ложки растительного масла; Соль, перец по вкусу; 1 ст. ложка крахмала (разведенного в 2 ст. ложках воды); Зелень и кунжут для украшения; (Ккал: ~300 на порцию)

Нежные кусочки свинины, облитые аппетитным кисло-сладким соусом, создают великолепное блюдо с насыщенным вкусом. Прекрасно сочетается с рисом или овощами.

Ингредиенты

1500 г свинины (нарезанной ломтями)
21/2 чашки соевого соуса
31/4 чашки рисового уксуса
41/2 чашки томатного соуса
51/4 чашки меда
62 ст. ложки кетчупа
72 зубчика чеснока (измельченных)
81 ч. ложка тертого имбиря
92 ст. ложки растительного масла
10Соль, перец по вкусу
111 ст. ложка крахмала (разведенного в 2 ст. ложках воды)
12Зелень и кунжут для украшения
13(Ккал: ~300 на порцию)

Приготовление

1
Шаг 1: Обжарьте свинину на растительном масле до золотистой корки.
2
Шаг 2: В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, томатный соус, мед, кетчуп, чеснок и имбирь.
3
Шаг 3: Добавьте смесь в сковороду с обжаренной свининой, доведите до кипения.
4
Шаг 4: Постепенно добавляйте разведенный крахмал, помешивая, до загустения соуса.
5
Шаг 5: Приправьте по вкусу солью и перцем.
6
Шаг 6: Подавайте готовое блюдо, посыпанное мелко нарезанной зеленью и кунжутом.
7
Шаг 7: Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом свинины в кисло-сладком соусе.