Самый вкусный паштет из печени

Как приготовить Самый вкусный паштет из печени:

Ингредиенты:

500 г печени (говяжьей, свиной, куриной или индейки)
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
Соль, перец и другие специи по вкусу (например, тимьян, розмарин, мускатный орех)
При желании можно добавить сливки или молоко для более нежной консистенции

Шаги приготовления:

Подготовьте печень: тщательно промойте ее под холодной водой, удалите лишние пленки и желчные протоки.
Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
Разогрейте сковороду с половиной сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистости.
Добавьте печень на сковороду и жарьте, периодически помешивая, пока она не приобретет коричневый цвет снаружи и будет полностью прожарена внутри.
Переложите печень с луком и чесноком в блендер или процессор пищевых продуктов. Добавьте оставшееся сливочное масло и приправы по вкусу.
Взбивайте печень до получения однородной массы. По желанию можно добавить сливки или молоко для более нежной консистенции.
Переложите паштет в чистую банку или контейнер. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем храните в холодильнике.
Паштет из печени готов к употреблению. Подавайте его на хлебе или тостах, как закуску или в качестве начинки для бутербродов. Приятного аппетита!