Шоколадная Панна-Котта

Ингредиенты:

• 2 чашки сливок
• 1/2 чашки молока
• 1/2 чашки сахара
• 150 г темного шоколада (измельченного)
• 2 ч. ложки желатина
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• Шоколадные стружки или крошеный шоколад для украшения

Шаги приготовления:

Шаг 1: В глубокой кастрюле смешайте сливки, молоко и сахар. Постепенно нагревайте на среднем огне, не доводя до кипения.

Шаг 2: Добавьте измельченный шоколад и ванильный сахар, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растворится.

Шаг 3: В отдельной миске замочите желатин в холодной воде, затем добавьте его в смесь со сливками и тщательно перемешайте.

Шаг 4: Прогрейте смесь до тех пор, пока желатин полностью не растворится, но не доводите до кипения.

Шаг 5: Разлейте смесь в отдельные порционные формочки или бокалы.

Шаг 6: Охладите Panna Cotta в холодильнике минимум 4 часа или до полного застывания.

Шаг 7: Перед подачей украсьте десерт шоколадными стружками или крошенным шоколадом.

Нежная и ароматная Шоколадная Панна-Котта готова к тому, чтобы порадовать вас и ваших гостей. Приятного аппетита!