Сочная и нежная, жареная курица на ужин

Ингредиенты

• 1500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
• 22 столовые ложки оливкового масла
• 31 красный лук, нарезанный кольцами
• 42 зубчика чеснока, измельченные
• 51 красный перец, нарезанный полукольцами
• 61 зеленый перец, нарезанный полукольцами
• 71 морковь, нарезанная тонкими полукругами
• 8Свежие травы (розмарин, тимьян, петрушка), нарезанные
• 9Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. 1
   Подготовка курицы: При необходимости очистите куриное филе от кожи и лишних жировых отложений. Нарежьте филе на кусочки.
2. 2
   Жарка курицы: В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и аромата, около 2-3 минут.
3. 3
   Добавление овощей: Добавьте к луку и чесноку нарезанный красный и зеленый перцы, а также морковь. Обжаривайте овощи еще около 5 минут, пока они не станут мягкими.
4. 4
   Жарка курицы: После того как овощи поджарятся, добавьте нарезанное куриное филе в сковороду. Поджаривайте курицу, периодически помешивая, пока она не станет золотистой снаружи и полностью прожарится внутри, около 10-12 минут.
5. 5
   Приправление: Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанные свежие травы (розмарин, тимьян, петрушку) и перемешайте.
6. 6
   Подача: Подавайте жареную курицу по-новому горячей, украсив свежими зелеными травами. Она отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!