Курица в сливочно-грибном соусе
Как приготовить Курица в сливочно-грибном соусе:
Когда не знаешь, что приготовить — ужин без лишних хлопот! В середине рецепта от канала Готовим дома вы узнаете, как всего за 25 минут сделать нежные ломтики курицы в ароматном сливочно-грибном соусе с чесноком, шампиньонами и пармезаном. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты
- Куриные грудки — 2 шт.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Шампиньоны — 225 г
- Сливки (30–36%) — 1 стакан (250 мл)
- Тёртый пармезан — небольшая горсть
- Петрушка — немного, для подачи
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Куриные грудки нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем.
- Шаг 2: В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.
- Шаг 3: В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и жарьте 30 секунд до аромата.
- Шаг 4: Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте до мягкости и лёгкого румянца.
- Шаг 5: Влейте сливки, добавьте пармезан, перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
- Шаг 6: Верните курицу в соус и тушите 5–7 минут, пока соус не загустеет.
- Шаг 7: Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой. Отлично сочетается с пастой, картофелем или рисом.
Пищевая ценность
- Калорийность: около 210 ккал на 100 г
- Общий вес: ~700 г
Выход: 3 порции
Смотреть видео Курица в сливочно-грибном соусе
Другие рецепты и видео канала - Готовим дома
Новое в блоге
-
Торты в стиле покера: лучшие десерты для игроков11:36, 24.03.2026В последние несколько лет кулинария вышла на новый уровень. Мастера воплощают сложные дизайны на сотни тематик. Исключением не стали и покерные торты.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Изысканный салат Оливье с семгой: рецепт для гурманов16:23, 02.11.2023Салат Оливье с сёмгой - это изысканное сочетание традиционного русского салата "Оливье" с нежной сёмгой. Это блюдо объединяет в себе хрустящие овощи, мягкий картофель, ароматную сёмгу и кремовую майонезную заправку. Результат - богатый вкус и роскошное удовольствие для гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Готовим дома
1000 Меню
Алина Фуди
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Ранчо у Санчо
Рецепты Марины Петрушенко