Курица в сливочно-грибном соусе
Как приготовить Курица в сливочно-грибном соусе:
Когда не знаешь, что приготовить — ужин без лишних хлопот! В середине рецепта от канала Готовим дома вы узнаете, как всего за 25 минут сделать нежные ломтики курицы в ароматном сливочно-грибном соусе с чесноком, шампиньонами и пармезаном. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты
- Куриные грудки — 2 шт.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Шампиньоны — 225 г
- Сливки (30–36%) — 1 стакан (250 мл)
- Тёртый пармезан — небольшая горсть
- Петрушка — немного, для подачи
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Куриные грудки нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем.
- Шаг 2: В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.
- Шаг 3: В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и жарьте 30 секунд до аромата.
- Шаг 4: Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте до мягкости и лёгкого румянца.
- Шаг 5: Влейте сливки, добавьте пармезан, перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
- Шаг 6: Верните курицу в соус и тушите 5–7 минут, пока соус не загустеет.
- Шаг 7: Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой. Отлично сочетается с пастой, картофелем или рисом.
Пищевая ценность
- Калорийность: около 210 ккал на 100 г
- Общий вес: ~700 г
Выход: 3 порции
Смотреть видео Курица в сливочно-грибном соусе
Другие рецепты и видео канала - Готовим дома
Новое в блоге
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Готовим дома
1000 Меню
Алина Фуди
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Ранчо у Санчо
Рецепты Марины Петрушенко