Сочные бургеры с говядиной и беконом

Настоящий хит любой гриль-вечеринки — ароматные бургеры с сочной говядиной, беконом, сыром и свежими овощами. Подаются с уникальным соусом на основе майонеза, чеснока и зерновой горчицы, который делает каждый бургер незабываемым. Очень вкусное блюдо от канала Ранчо у Санчо.

Калорийность: 420 ккал на 1 бургер
Вес блюда: 1280 г
Выход: 4 порции

Ингредиенты для бургеров

• Говяжий фарш — 800 г
• Помидор — 1 шт.
• Салат Айсберг — по вкусу
• Сыр ломтиками — 150 г
• Бекон сырокопченый — 150 г
• Соль, черный перец — по вкусу
• Булочки для гамбургеров — 4 шт.

Ингредиенты для соуса

• Майонез — 80 г
• Гранулированный чеснок — 0.5 ч. л.
• Зерновая горчица — 1 ч. л.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Красный лук — 0.5 шт.
• Соевый соус — 1.5 ст. л.
• Черный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Сформируйте из говяжьего фарша 4 котлеты одинакового размера, приправьте солью и перцем.
• Разогрейте гриль или сковороду. Обжарьте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до готовности.
• Обжарьте бекон до хрустящей корочки и положите его на готовые котлеты вместе с ломтиком сыра, чтобы он слегка расплавился.
• Для соуса смешайте майонез, гранулированный чеснок, зерновую горчицу, мелко нарезанный огурец, красный лук, соевый соус и перец.
• Разрежьте булочки пополам, слегка поджарьте на гриле.
• Соберите бургер: нижняя половинка булочки, салат Айсберг, котлета с сыром и беконом, ломтики помидора, соус и верхняя половинка булочки.
• Подавайте горячими с любимым гарниром.