Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Драники с грибным соусом и копченой грудинкой

4.5 (24) Ранчо у Санчо

Хрустящие картофельные драники с ароматным грибным соусом и копченой грудинкой - вкусное и сытное блюдо для завтрака или ужина. Простое сочетание ингредиентов от канала Ранчо у Санчо делает драники аппетитными и нежными.

Калорийность: 250 ккал на 100 г
Вес блюда: 700 г
Выход: 3-4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 4 шт.
  • 2Репчатый лук - 1 шт.
  • 3Черный перец - по вкусу
  • 4Соль - по вкусу
  • 5Мука - 0.5 ст. л.
  • 6Яйцо - 1 шт.
  • 7Растительное масло - для жарки
  • 8Варено-копченая грудинка - 100 г
  • 9Шампиньоны - 100 г
  • 10Чеснок - 1 зубчик
  • 11Сметана - 1 ст. л.
  • 12Соль - по вкусу
  • 13Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
  • 14Подавайте драники горячими с грибным соусом.

Приготовление

  1. 1
    Картофель и лук натрите на мелкой терке, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  2. 2
    Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте небольшие порции картофельной массы, формируя драники.
  3. 3
    Жарьте на среднем огне 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  4. 4
    Для соуса обжарьте нарезанные шампиньоны с измельчённой копченой грудинкой и чесноком 3-4 минуты. Посолите по вкусу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Скумбрия на мангале с чесночным маслом и соевым соусом Рыба и морепродукты

Скумбрия на мангале с чесночным маслом и соевым соусом

Ароматная, пикантная и очень вкусная скумбрия, приготовленная на мангале, станет настоящей звездой стола. Минимум ингредиентов и простой маринад делают рыбу сочной и ароматной, как в лучших…

Ранчо у Санчо

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Драники с грибным соусом и копченой грудинкой»?

Автор рецепта - канал «Ранчо у Санчо» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Драники с грибным соусом и копченой грудинкой»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Драники с грибным соусом и копченой грудинкой»?

В рецепте 14 ингредиентов: Картофель - 4 шт., Репчатый лук - 1 шт., Черный перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Мука - 0.5 ст. л., Яйцо - 1 шт., Растительное масло - для жарки, Варено-копченая грудинка - 100 г, Шампиньоны - 100 г, Чеснок - 1 зубчик, Сметана - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты., Подавайте драники горячими с грибным соусом..