Драники с грибным соусом и копченой грудинкой
Как приготовить Драники с грибным соусом и копченой грудинкой:
Хрустящие картофельные драники с ароматным грибным соусом и копченой грудинкой — вкусное и сытное блюдо для завтрака или ужина. Простое сочетание ингредиентов от канала Ранчо у Санчо делает драники аппетитными и нежными.
Калорийность:
250 ккал на 100 г
Вес блюда: 700 г
Выход: 3–4 порции
Ингредиенты для драников
- Картофель — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Мука — 0.5 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
Ингредиенты для соуса
- Варено-копченая грудинка — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Картофель и лук натрите на мелкой терке, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте небольшие порции картофельной массы, формируя драники.
- Жарьте на среднем огне 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Для соуса обжарьте нарезанные шампиньоны с измельчённой копченой грудинкой и чесноком 3–4 минуты. Посолите по вкусу.
- Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
- Подавайте драники горячими с грибным соусом.
Смотреть видео Драники с грибным соусом и копченой грудинкой
Другие рецепты и видео канала - Ранчо у Санчо
Новое в блоге
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Ранчо у Санчо
Аппетитно ТВ
Татьяна Огородница