Всем привет! Жареный картофан, плов или рулет из кролика - это, конечно, хорошо. Но сегодня, ребзя, я предлагаю приготовить блюдо для настоящих эстетов: суперлегкий и мегаполезный тартар из лосося с авокадо и черной икрой. Себя любимых обязательно надо баловать!Ингредиенты:
- филе лосося - 100 г
- авокадо - 1/2 шт.
- лайм - 1/2 шт.
- черная икра - 30 г
- оливковое масло - 40 мл
- соль, перец, молотый кориандр - по вкусу
Для украшения:
- микрозелень - 1 г
- лайм - 1/4 шт.