Салат из моркови с зерновой горчицей
Как приготовить Салат из моркови с зерновой горчицей:
Простой, но яркий салат из моркови с пикантной заправкой из горчицы, чеснока и специй. Посреди свежести овощей канал Алина Фуди предлагает гармонию вкусов — хрустящая морковь, пряный кориандр и лёгкая кислинка яблочного уксуса делают это блюдо идеальным гарниром или лёгкой закуской.
Ингредиенты
- Морковь — 500 г
- Лук — 0,5 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сахар — 1 ч.л.
- Яблочный уксус 6% — 1 ст.л.
- Горчица в зернах — 1 ч.л.
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Сладкая паприка — 1/4 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л. (лучше оливковое)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1. Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови или просто тонко нарежьте соломкой.
- Шаг 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
- Шаг 3. В миске соедините морковь, лук, соль, сахар, кориандр и паприку.
- Шаг 4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, уксус и горчицу в зернах.
- Шаг 5. Полейте салат растительным маслом, тщательно перемешайте и оставьте на 20–30 минут для пропитки вкусов.
- Шаг 6. Подавайте охлажденным — как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.
Пищевая ценность
Калорийность: 90 ккал на 100 г
Общий вес: около 550 г
Выход: 4 порции
Смотреть видео Салат из моркови с зерновой горчицей
Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди
Новое в блоге
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Элегантные угощения: тарталетки с красной рыбой для вашего стола21:37, 01.12.2023Тарталетки с красной рыбой – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и изысканный вкус свежей рыбы. Этот рецепт привносит на ваш стол не только визуальное восхищение, но и утонченный вкус, который придает особое очарование любому мероприятию.
-
Простые рецепты на Рождество для всей семьи18:19, 13.12.2023Рождество – время волшебства, радости и, конечно же, невероятных гастрономических удовольствий. В этой статье мы представим вам несколько простых, но восхитительных рецептов на Рождество, которые подарят вам и вашей семье уют и вкусные воспоминания.
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
Другие рецепты и видео категории - Салаты
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Алина Фуди
Калнина Наталья
Милена Кулинарные Pецепты
1000 Меню
Ольга Матвей
Рецепты от Людмилы Борщ
Вкусные советы
Уютный уголок
Аймкук Кулинарные Рецепты