Салат из моркови с зерновой горчицей



Как приготовить Салат из моркови с зерновой горчицей:


Простой, но яркий салат из моркови с пикантной заправкой из горчицы, чеснока и специй. Посреди свежести овощей канал Алина Фуди предлагает гармонию вкусов — хрустящая морковь, пряный кориандр и лёгкая кислинка яблочного уксуса делают это блюдо идеальным гарниром или лёгкой закуской.

Ингредиенты

  • Морковь — 500 г
  • Лук — 0,5 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 6% — 1 ст.л.
  • Горчица в зернах — 1 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.
  • Сладкая паприка — 1/4 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л. (лучше оливковое)

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1. Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови или просто тонко нарежьте соломкой.
  • Шаг 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
  • Шаг 3. В миске соедините морковь, лук, соль, сахар, кориандр и паприку.
  • Шаг 4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, уксус и горчицу в зернах.
  • Шаг 5. Полейте салат растительным маслом, тщательно перемешайте и оставьте на 20–30 минут для пропитки вкусов.
  • Шаг 6. Подавайте охлажденным — как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе.

Пищевая ценность

Калорийность: 90 ккал на 100 г
Общий вес: около 550 г
Выход: 4 порции



Смотреть видео Салат из моркови с зерновой горчицей


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!








Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Салаты

Калнина Наталья

Салаты

Милена Кулинарные Pецепты

Салаты

Рецепты от Людмилы Борщ

Салаты

Вкусные советы

Салаты

Аймкук Кулинарные Рецепты

Салаты