Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентомТефтели в подливе Львиные головы
Как приготовить Тефтели в подливе Львиные головы:
Тефтели - блюдо из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.
Почему «Львиные головы»?
Огромные мясные шары символизируют головы, а капуста, вокруг них-гриву льва. Говорят, этими котлетами питался сам император, а теперь матери кормят своих детей этим блюдом, приговаривая "Будешь сильным, как лев".
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Вода
- Кальмар
- Свинина
- Лук
- Чеснок
- Соевый соус
- Сладкий соус чили
- Кунжутное масло
- Сок имбиря
- Черный перец
- Кунжут
Смотреть видео Тефтели в подливе Львиные головы
Другие рецепты и видео канала - Зона Лазерсона
Зона Лазерсона
Новое в блоге
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Торты в стиле покера: лучшие десерты для игроков11:36, 24.03.2026В последние несколько лет кулинария вышла на новый уровень. Мастера воплощают сложные дизайны на сотни тематик. Исключением не стали и покерные торты.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Ольга Матвей
Чёрная Кухня
Готовим счастье дома
Рецепты Бабушки Эммы
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Милена Кулинарные Pецепты