Шаги приготовления:
- Разогрейте казан на открытом огне.
- Обжаривайте лук и морковь в растительном масле до золотистости.
- Добавьте куриное филе и жарьте, пока не подрумянится.
- Влейте гречку и тыкву, перемешайте.
- Приправьте куркумой, солью и перцем по вкусу.
- Залейте всё горячей водой, доведите до кипения.
- Помешивайте, закройте казан крышкой и готовьте на медленном огне до того момента, пока гречка не станет мягкой.
- Посыпьте мелко нарезанной кинзой перед подачей.
Подавайте тыквенную кашу горячей, наслаждаясь уникальным вкусом и ароматом.