Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Светлана ЧерноваПерловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием
Как приготовить Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием:
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (баранина или говядина, нарезанное)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 луковицы (нарезанные)
- 2 ч. ложки куркумы
- 2 ч. ложки кинзы (молотой)
- 2 ч. ложки кумина (молотого)
- 2 ч. ложки красного перца
- 1 кг перловки
- 500 г грибов (нарезанных)
- 1 литр горячего бульона (мясного)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: В казане разогрейте растительное масло и обжаривайте нарезанное мясо до золотистой корки.
Шаг 2: Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким.
Шаг 3: Посыпьте куркумой, кинзой, кумином, красным перцем. Перемешайте.
Шаг 4: Добавьте перловку и грибы, продолжайте жарить еще несколько минут.
Шаг 5: Постепенно добавляйте горячий бульон, перемешивая. Доведите до кипения.
Шаг 6: Уменьшите огонь, накройте казан крышкой и тушите блюдо до готовности, пока перловка не впитает бульон и мясо станет мягким.
Шаг 7: Проверьте на вкус, добавьте соль и перец по необходимости.
Подавайте афганскую перловку с мясом и грибами в казане с покрытием горячей. Приятного аппетита!
Смотреть видео Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Чо Похавать
Новое в блоге
-
Ржаной хлеб с орехами и изюмом: домашний рецепт17:32, 05.12.2023Ржаной хлеб с орехами и изюмом - это вдохновляющий хлебный рецепт, объединяющий насыщенный вкус ржаной муки, хрустящую текстуру орехов и сладость изюма. Данный домашний деликатес пробуждает чувства уюта и тепла, перенося вас в атмосферу настоящего домашнего радушия.
-
Какие бывают французские десерты?19:24, 03.03.2023Классические французские десерты являются настоящим шедевром высокой кухни и знамениты своим богатым вкусом и изысканным оформлением.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Технология, дизайн и надежность в газовых плитах Gorenje16:15, 02.08.2024Когда речь заходит о выборе кухонной техники, особенно газовой плиты, важными критериями становятся надежность, функциональность и эстетика.
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Каши
Ранчо у Санчо
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Коллекция Рецептов
Калнина Наталья
Рецепты Марины Петрушенко
В гостях у Вани
Рецепты для лентяев