Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием
Как приготовить Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием:

Ингредиенты:
- 1 кг мяса (баранина или говядина, нарезанное)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 луковицы (нарезанные)
- 2 ч. ложки куркумы
- 2 ч. ложки кинзы (молотой)
- 2 ч. ложки кумина (молотого)
- 2 ч. ложки красного перца
- 1 кг перловки
- 500 г грибов (нарезанных)
- 1 литр горячего бульона (мясного)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: В казане разогрейте растительное масло и обжаривайте нарезанное мясо до золотистой корки.
Шаг 2: Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким.
Шаг 3: Посыпьте куркумой, кинзой, кумином, красным перцем. Перемешайте.
Шаг 4: Добавьте перловку и грибы, продолжайте жарить еще несколько минут.
Шаг 5: Постепенно добавляйте горячий бульон, перемешивая. Доведите до кипения.
Шаг 6: Уменьшите огонь, накройте казан крышкой и тушите блюдо до готовности, пока перловка не впитает бульон и мясо станет мягким.
Шаг 7: Проверьте на вкус, добавьте соль и перец по необходимости.
Подавайте афганскую перловку с мясом и грибами в казане с покрытием горячей. Приятного аппетита!
Смотреть видео Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Новое в блоге
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022
Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
-
Идеи для оформления бутербродов в виде елочек на Новый год18:17, 05.12.2023
Бутерброды в форме елочек — это не только вкусное угощение, но и яркое украшение праздничного стола. Этот кулинарный трюк придает праздничному настроению и поражает гостей своей оригинальностью. Давайте создадим этот маленький кулинарный шедевр вместе!
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024
Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023
Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023
Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Каши