Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Мастер ШефПерловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием
Смотреть видео Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием
Как приготовить Перловка с мясом и грибами в афганском казане с покрытием:
Ингредиенты:
- 1 кг мяса (баранина или говядина, нарезанное)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 луковицы (нарезанные)
- 2 ч. ложки куркумы
- 2 ч. ложки кинзы (молотой)
- 2 ч. ложки кумина (молотого)
- 2 ч. ложки красного перца
- 1 кг перловки
- 500 г грибов (нарезанных)
- 1 литр горячего бульона (мясного)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: В казане разогрейте растительное масло и обжаривайте нарезанное мясо до золотистой корки.
Шаг 2: Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким.
Шаг 3: Посыпьте куркумой, кинзой, кумином, красным перцем. Перемешайте.
Шаг 4: Добавьте перловку и грибы, продолжайте жарить еще несколько минут.
Шаг 5: Постепенно добавляйте горячий бульон, перемешивая. Доведите до кипения.
Шаг 6: Уменьшите огонь, накройте казан крышкой и тушите блюдо до готовности, пока перловка не впитает бульон и мясо станет мягким.
Шаг 7: Проверьте на вкус, добавьте соль и перец по необходимости.
Подавайте афганскую перловку с мясом и грибами в казане с покрытием горячей. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Чо Похавать
Новое в блоге
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Летняя свежесть на вашем столе: закуска с сочными помидорами и нежным сыром18:36, 19.12.2023Закуска с помидорами и сыром – легкое блюдо, состоящее из тонких ломтей свежих помидоров, слоев нежного сыра (например, моцареллы), и свежего базилика. Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Идеальное сочетание свежести и аромата, идеально подходит для летнего угощения.
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Советы и рекомендации по приготовлению нута21:19, 28.12.2022Нут - вкусная бобовая культура, содержащая много растительных белков, витаминов, минералов и пищевых волокон. Готовить нут очень легко, будь то на пару или в воде. В этой статье вы найдете простые идеи, советы и рекомендации, как проще приготовить нут .
Другие рецепты и видео категории - Каши
Ранчо у Санчо
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Коллекция Рецептов
Калнина Наталья
Рецепты Марины Петрушенко
В гостях у Вани
Рецепты для лентяев
